Ngabisin banyak nasi kalau laukknya rendang jengkol gini..#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa

sebenernya ini cookingan lama, cuma karena rasanya enak & ngangenin maka saya share resepnya.Resep asli dr mbak Ida cookpad.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6001329-rendang-jengkol-nampol?via=sidebar-recipesTengkyu mbak, ini jd olahan alternatif lain selain dicabein & disemur.

Ini pengalaman pertama masak rendang jengkol, biasanya selalu semur ke semur..Barokah ramadahan kali ini, ada tetangga yg minta di masakin rendang jengkol karna kebetulan saya jualan lauk² untuk bukaan..Dan Alhamdulillah, rasanya cocok😁

17.04.19 (15.1)Nikmat mana lagi yang engkau dustakan ??Yes, inilah salah satunya kenikmatan yang hqq 🤣Harap berhati-hati karena bisa menyebabkan kekhilafan alias nyendok nasi berkali-kaliOiya sedikit tips dari saya yg dirangkum dari berbagai sumber1. Sebaiknya jengkol direndam semalaman utk mengurangi bau dan rasa pahit (ganti air rendaman setiap 2-3 jam sekali)2. Rebus jengkol dg daun salam&sereh atau kopi hitam bubuk3. Selama proses perebusan tambahkan sedikit2 air baru agar baunya tdk menyengat4. Tentunya pilih jengkol yg tua, krn kalau jengkol yg masih muda/setengah tua mau direbus lama pun jadinya sewaktu dimakan masih cekres2 (duuh apalah bahasanya 😁😁)Selamat mencoba 🤗#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerang #cookpadcommunity

Jengkol lagi😂😂😂 ceritanya kemaren bikin jengkol balado,dan saya bagi ke mertua.Plng dr nganter balado jengkol,si mb bawa tentengan.... dan saya tanya... itu apa mb?? Jengkol bu... what??? Banayak banget 😂😂😂😂 ok lah kalau begitu,cusss langsung direndem,mau dibikin rendang jengkol 😂😂😂

Karena sudah hampir 6 bulan tidak makan rendang jengkol akhirnya memberanikan diri untuk memasaknya..

Beli jengkol sayangnya blm tua, padahal pingin di rendang, jadi tetep di rendang,solusinya jengkol gak sah di geprek, karena agak muda.hihi.tapi kalo jengkolnya tua di geprek ya bun..

Aq ga suka jengkol. Tapi ada yg sering minta dimasakkan jengkol. Awalnya memasak jengkol, bingung, caranya bgmn... tanya2,serta coba2, akhirnya bisa. Untuk bumbu aq beli racikan jadi di pasar beringharjo, klo ga salah namanya _rumah minang_. Aq klo masak jengkol ini ribet bgt n butuh waktu berhari2, karena jengkol aq rendam dengan kopi minimal 3 hari, pagi n sore dicuci bersih ganti air n kopi. Trus merebusnya juga pakai kopi, daun jambu n daun salam untuk menghilangkan bau jengkol... tp klo mau cepat, jengkol rendam semalam, trus rebus sampai empuk....

BismillahPak suami paling suka kalo masak jengkol, beli jengkol nya yg mentah direbus sendiri.Sama mbak yg bantuin di rumah, dikasih tips merebus jengkol pakai kopi.Terus ada lagi owner nab's Snack tetangga aku ngasih tips tambahan1. Rendam jengkol semalaman, cuci lalu rebus (dikupas in dulu bisa, nggak pun bisa)2. Rebus dg tambahan kopi, salam, Laos, sereh, jahe dan sedikit garam3. Buang calon tunas yg berada di tengah jengkol (yg menyebabkan pahit).