Sayur Daun Singkong (kuah kuning)

Rahayu Nur Istiqomah
Rahayu Nur Istiqomah @raha_ayu
TNG - SOC

Cuss langsung liat resep aja ya buibuuu

Sayur Daun Singkong (kuah kuning)

1 orang berencana membuat resep ini

Cuss langsung liat resep aja ya buibuuu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun singkong
  2. 1 kotaksegitiga santan instan (sy pakai kara)
  3. 8 siungbawang merah (bw nya ukuran kecil - sedang)
  4. 3 siungbawang putih (ukuran bw besar)
  5. 8 bijicabai rawit setan
  6. 1 buahkemiri
  7. Secukupnyaketumbar
  8. 1-2 lembardaun jeruk
  9. 1-2 lembardaun salam
  10. 1 batangserai
  11. Secukupnyalaos
  12. 3 cmkunyit (sebesar kelingking)
  13. Gula
  14. Garam
  15. Penyedap
  16. Air
  17. Minyak sayur
  18. Ebi

Cara Membuat

  1. 1

    Note: selagi menyiapkan bumbu ada baiknya merebus dahulu daun singkong setengah matang. Ini hanya tips membuat daun singkong cepat empuk ketika dimasak dengan bumbu

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit. Geprek laos dan serai

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan laos, serai, daun jeruk, daun salam dan ebi

  4. 4

    Masukkan santan instan, air dan cabai rawit utuh. Diamkan hingga mendidih

  5. 5

    Masukkan daun singkong yg telah di rebus (opsional, daun singkong boleh d rebus dahulu boleh tidak). Masukkan gula, garam, penyedap. Koreksi rasa

  6. 6

    Tunggu hingga daun empuk. Kalau sudah matang angkat dan sajikan 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahayu Nur Istiqomah
pada
TNG - SOC

Komentar

Resep Serupa