Ceker Pedas Seuhah

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Salah satu makanan yg dinikmati sendiri di rumah karena Paksu ngga doyan. Jadi beli seperempat kilo aja udah cukup. Dapet 10 ceker. Kalo pedesnya, segini udah seuhah buat saya. Soalnya ngga kuat pedes2 banget. Silahkan tingkat pedesnya disesuaikan selera masing2.

Ceker Pedas Seuhah

Salah satu makanan yg dinikmati sendiri di rumah karena Paksu ngga doyan. Jadi beli seperempat kilo aja udah cukup. Dapet 10 ceker. Kalo pedesnya, segini udah seuhah buat saya. Soalnya ngga kuat pedes2 banget. Silahkan tingkat pedesnya disesuaikan selera masing2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramceker, bersihkan
  2. Secukupnyaair untuk merebus
  3. Secukupnyagaram
  4. Bumbu halus:
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 buahcabe merah keriting, atau sesuai selera
  8. 2 buahcabe merah besar, atau sesuai selera
  9. 5 buahcabe rawit merah, atau sesuai selera
  10. 3 butirkemiri
  11. Bumbu pelengkap:
  12. 1 batangserai, ambil putihnya lalu memarkan
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk, buang tulangnya
  15. 1 cmlengkuas, geprek
  16. Secukupnyagula, garam, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker hingga benar2 empuk dengan garam dan air secukupnya. Lalu tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.

  3. 3

    Masukan ceker. Beri sedikit air. Masukan bumbu2. Masak hingga meresap.

  4. 4

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa