Ikan masak Pesmol

Icha MamaFSA
Icha MamaFSA @cook_2693777

Lagi nginep dirumah Mertua, jauh dr pasar.. yg ada tukang sayur dg dagangan terbatas.. ya sudah beli ikan kembung trus dipesmol aja buat si bocah yg mulai jenuh dg menu yg ada..

Ikan masak Pesmol

7 orang berencana membuat resep ini

Lagi nginep dirumah Mertua, jauh dr pasar.. yg ada tukang sayur dg dagangan terbatas.. ya sudah beli ikan kembung trus dipesmol aja buat si bocah yg mulai jenuh dg menu yg ada..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan (kembung/pisang2/mujaer/gurame) terserah aja
  2. 8 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 5 butirkemiri
  5. 3 bhtomat ceri
  6. 3 lbrdaun salam
  7. 2 batangserai
  8. 2 cmjahe
  9. 2 cmlengkuas
  10. 2 cmkunyit
  11. 10 bhcabe rawit utuh
  12. 4 lbrdaun jeruk
  13. garam, lada dan penyedap secukupnya (saya ga pake penyedap)
  14. 2 sendokgula merah sisir
  15. 1 batangdaun bawang
  16. 300 mlair bersih

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan lalu goreng

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit.. jahe, lengkuas dan serai di keprek.. lalu tumis bumbu halus, masukan serai, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk sampai wangi. Masukan air 300ml didihkan.

  3. 3

    Masukan ikan hingga sedikit menyerap bumbu, masukan cabe rawit utuh, tomat ceri yg dipotong 2 dan daun bawang yg dipotong2 1cm. Tunggu hingga air menyusut 1/3 lalu matikan api.

  4. 4

    Ikan masak pesmol siap disajikan dan cocok dg nasi putih hangat dan kerupuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Icha MamaFSA
Icha MamaFSA @cook_2693777
pada

Komentar

Resep Serupa