Milanesas a la Napolitana

Roci Cervini
Roci Cervini @Rocicook_8270391
Luis Palacios

¡Unas ricas "milangas"!

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Ingredientes

60 minutos
3 raciones
  1. 500 gnalga o peceto cortado para milanesas
  2. 2huevos
  3. A gusto sal y pimienta
  4. c/npan rallado
  5. Salsa casera para pizza (ver mi recetario)
  6. Jamón cocido (c/n)
  7. Queso (c/n)
  8. Aceitunas y orégano (para decorar)

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    En un bol, batir los huevos y salpimentarlos.

  2. 2

    Añadir la carne salpimentada anteriormente.

  3. 3

    Rebozar la carne en el pan rallado y llevar a freír en abundante aceite caliente. Retirar y escurrir sobre papel absorbente.

  4. 4

    Acomodarlas en una placa amplia para horno. Sobre cada una colocar un poco de salsa, una feta de jamón y otra de queso.

  5. 5

    Llevar a gratinar en horno bien caliente.

  6. 6

    Al sacarlas del horno, agregar las aceitunas y espolvorear con un poquito de orégano.

  7. 7

    En mi caso, las acompañé con una ensalada de: arroz, huevo duro, mayonesa y aceitunas...

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Escrita por

Roci Cervini
Roci Cervini @Rocicook_8270391
Luis Palacios
*25 años.*Docente de primaria.*¡Me gusta mucho cocinar!*Ojalá te resulten útiles mis recetas y espero ver pronto tus fotos respuestas... :D
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