Pastel de papas, panceta/bacón y queso

Roci Cervini
Roci Cervini @Rocicook_8270391
Luis Palacios

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Ingredientes

80 minutos
3 raciones
  1. 300 gpanceta salada/bacón
  2. Queso en fetas/lonchas para fundir
  3. 3-4papas
  4. 2huevos
  5. 200 cccrema de leche
  6. 200 gqueso rallado
  7. Aceite

Paso a paso

80 minutos
  1. 1

    Lavar y pelar las papas. Luego, cortarlas en rodajas finas.

  2. 2

    Acomodarlas en una fuente para horno previamente aceitada.

  3. 3

    A continuación, colocar encima una capa de queso (en fetas/lonchas).

  4. 4

    Luego, una capa de panceta.

  5. 5

    Repetimos este paso varias veces.

  6. 6

    En un bol, batir los huevos con la crema de leche hasta integrar. Añadir una pizca de sal.

  7. 7

    Verter la mezcla sobre nuestro pastel de papas y distribuir encima el queso rallado.

  8. 8

    Tapar el pastel con papel aluminio (para que no se queme el queso rallado) y llevar al horno durante 1 hora aproximadamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Roci Cervini
Roci Cervini @Rocicook_8270391
Luis Palacios
*25 años.*Docente de primaria.*¡Me gusta mucho cocinar!*Ojalá te resulten útiles mis recetas y espero ver pronto tus fotos respuestas... :D
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