Freso-Flan

Estrella Dominik
Estrella Dominik @EstrellaDominik
Estados Unidos.

Es algo nuevo para mi pero me dicen que quedó riquísimo.

Freso-Flan

Es algo nuevo para mi pero me dicen que quedó riquísimo.

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Ingredientes

  1. Para el flan—
  2. 500 mlleche
  3. 15 mlextracto de vainilla
  4. 400 grqueso crema
  5. 200 grleche condensada
  6. 6huevos
  7. 5yemas
  8. 400 grpuré de fresa
  9. 1 cdafécula de maíz
  10. Para el caramelo--
  11. 200 grazúcar
  12. 225 grazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Primero hacemos el puré de fresas las ponemos en la licuadora y molemos muy bien después colamos y reservamos el líquido.

  2. 2

    Caramelizamos el azúcar en nuestro molde o en una sartén cuando esté listo lo reservamos.

  3. 3

    En la licuadora ponemos todos los demás ingredientes y molemos después lo vaciamos a nuestro molde y tapamos muy bien con papel aluminio.

  4. 4

    Horneamos a baño María por 50 minutos a 160º C o hasta que el cuchillo nos salga limpio.

  5. 5

    Por último ya que está frío nuestro flan desmoldamos y decoramos con fresas y para darles brillo ponemos miel de maíz.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Estrella Dominik
Estrella Dominik @EstrellaDominik
Estados Unidos.
Espero les gusten mis recetas no soy experta pero hago todo lo que puedo con mucho cariño.
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Comentarios (2)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Uy pues seguro que sí está buenísimo pues se ve taaan rico!

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