Saya pakai burung dara pipih, saya bikin ga pedes karna yang makan suami ga suka pedes, anak juga biar bisa ngikut makan😊

Lagi pengen masak mie dara, liat di resep resep make kemiri sm merica. Karena ga ada lupa beli jadi ga pake wkwk. Tapi rasa tetap maknyus kok 😅

Malam2 pengen mie tek tek.. tapi gak lewat2.. kuy lah bikin yg gampang aja. Dijamin nagih deh ini.. hati2 timbangan nambah 😁😊Selamat mencoba

Siang paders.. sudah pernah makan mie lethek belum? mie legendaris ini paling enak klo dimasak.. Mie Lethek adalah mie khas kecamatan Srandakan, Kabupaten Bantul. Terbuat dari tepung tapioka dan ubi kayu (gaplek). Disebut lethek karena warnanya yang kecoklatan. Lethek dalam bahasa Jawa berarti kotor. Nah justru disitu kekhasan atau keistimewaannya. Warna 'Lethek' alias tidak kinclong karena mie ini terbuat dari bahan alami dan dibuat dengan cara alami. Tanpa tambahan bahan pewarna dan lainnya membuat warna mie ini tidak cerah. Sekilas bentuknya seperti bihun. Namun sedikit lebih besar dan lebih kenyal. Diproduksi hanya di Bantul dan pembuatannya masih dengan cara tradisional, menggunakan tenaga sapi untuk memutar alat pengaduk bahan mie. Tanpa terigu, gluten free alias bisa menjadi #GantiNasiPutih karena pakainya tepung tapioka (singkong) dan gaplek atau singkong kering. Cara mencetaknya pun unik karena memakai alat bernama ‘tarikan’ yang terbuat dari kayu tepeng dan melibatkan 8 orang untuk mengoperasikannya, bentuk kerja kolektif yang mencerminkan budaya gotong royong negara tersayang. Rasa mie lethek ini unik, tergantung bumbu memang, tapi mie-nya sendiri juga punya rasa manis yang samar-samar. Teksturnya yang mudah lunak tapi tak hancur membuatnya tak harus direbus, cukup direndam air biasa sampai tingkat kekenyalan sesuai yang dibutuhkan. cusss resepnya yes.. semoga bermanfaat ! #GantiNasiPutih #cookpadcommunity_jakartaselatan #cookpadindonesia #devidirgaaendesss

Lg g pingin makan nasi.. Siang" pingin mie

Lg bosan aja makan mie instan yg basicly bumbunya udah berpengawet, jadi belilah saya mie cap burung dara 😘, kangen sama mie jawa malang jd saya buatlah dengan resep & bahan seadanya...Allhamdullilah enak & lebih sehat jg bersih.

aku terlahir di Tanjungpinang kota dimana makanan ini menjadi salah satu makanan khas di daerahnya, saat pindah ke Pekanbaru dan saat itu di Pekanbaru mie lendir ini belum ada yang jual jadi ketika rindu makan mie lendir mesti dan harus buat sendiri dong krn kalau buat balik ke pinang hanya untuk makan mie ini pasti besar rupiahnya 😂 untungnya mamak dianugerahi tangan dan lidah yang bagi aku sangat magic, jadilah sampai sekarang resep ini kugunakan ketika pengen makan mie lendir, tapi ya pastinya beda dengan rasa asli dari kepri tapi setidaknya untuk melepas rindu ini udah sangat enak bagiku 😅

Mie lendir khas kepri

ini adalah salah satu makanan khas KEPRI(kepulauan Riau).terakhir makan mungkin sekitar 7/8 tahun yang lalu.wuaaa...lama banget yaa.itupun saat masih tinggal di tanjung pinang selama 4bulan, Batam 1 bulan,dan pekanbaru 1 bulan.salah satu makanan yang sering saya beli ya salah satunya mie lendir ini,dan ada sejenis es campur tapi ada kacang merahnya dan rasanya itu enak banget,cuma lupa namanya es apaa ya..berhubung di pasar tadi gak nemu mie basah jadi saya pakai mie kuda menjangan.soal rasa di jamin tetap enak..

Sayang.... nglihat si wortel tinggal satu-satunya di meja, eksekusi saja biar gak layu...

Suka sarapan Mie ini, kadang klu beli kurang puas. Adaaa aja yg kurang, jadi skg bikin sendiri aja.

Sudah lama tinggal di Batam dengan menu makanan khas Mie LendirJadi GA da salahnya pengajian kali ini buat Mie LendirDannn...Alhamdulillah ibu" pengajian suka