Lontong Sayur

Sugeng ( Cak Son )
Sugeng ( Cak Son ) @cook_9452913
Malang

Enak & Murah meriah

Lontong Sayur

8 orang berencana membuat resep ini

Enak & Murah meriah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
15-20porsi
  1. 250 gramDaging sapi
  2. 10 btrTelur ayam rebus
  3. 100 gramEbi rebus
  4. 100 gramBeras Kacang
  5. Pepaya muda potong dadu 500gram
  6. Tempe goreng potong dadu secukupnya
  7. Tahu goreng potong dadu secukupnya
  8. secukupnyaKacang panjang potong"
  9. Note: sayur sebaiknya di rebus terlebih dahulu
  10. Bumbu yang dihaluskan :
  11. 1/2 sdtKunyit
  12. 3 sdtJahe
  13. 7 sdtBawang merah
  14. 5 sdtBawang putih
  15. 1 sdtMerica bubuk
  16. 2 sdtKetumbar bubuk
  17. 1 sdtKemiri
  18. 5 buahCabe merah
  19. 5 lbrDaun jeruk
  20. 7 lbrDaun salam
  21. 3 btgSereh
  22. 5 cmLengkuas
  23. 3 ltrSantan kelapa dr 2 btr kelapa
  24. Note: usahakan bumbu dihaluskan terlebih dahulu

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu dengan menggunakan margarine/minyak goreng secukupnya.

  2. 2

    Tumis lah bumbu secara bertahap hingga matang (tanek) serta berurutan.

  3. 3

    Setelah tumisan bumbu harum serta matang dengan sempurna..selanjutnya tambahkan santan kelapa...

  4. 4

    Masukkan daging serta sayuran yg telah direbus tadi ke dalam kuah tsb.

  5. 5

    Tambahkan garam, gula, royco sapi secukupnya...

  6. 6

    Setelah kuah mendidih lalu dicicipi..apabila citra rasanya sudah pass di lidah..matikan kompor.

  7. 7

    Sajikan di piring saji dgn irisan lontong daun,telur,rebus,sambal,taburi brambang goreng serta kerupuk.

  8. 8

    Selamat menikmati.... jangan lupa berdoa dahulu ya...biar berkah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sugeng ( Cak Son )
Sugeng ( Cak Son ) @cook_9452913
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa