Fideos chinos con verduras salteadas y longaniza
Fernando Lorca @cook_2351372
Una preparación sencilla, de bajo costo y riquísima.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Los ingredientes.
- 2
Los vegetales van cortados en trozos de tamaño medio.
- 3
Sofreír la longaniza por 8 minutos a fuego medio-bajo y reservar.
- 4
Salpimentar el pollo y sofreír por 8 minutos a fuego medio-bajo, con un diente de ajo picado finamente. Al término, agregar la cúrcuma y reservar junto a la longaniza.
- 5
Cocer los fideos dejándolos "al dente"; esto es unos 7 minutos de cocción.
- 6
Sofreír el cebollín por unos 5 minutos a fuego bajo.
- 7
Saltear unos cinco minutos las verduras junto al cebollín y agregar un diente de ajo cortado en láminas muy finas.
- 8
Agregar 3/4 de taza de agua o caldo con un poco de vino blanco y hervir las verduras por 5 minutos a fuego medio. Deben quedar "al dente".
- 9
Incorporar los spaghetti, el pollo y la longaniza e integrar todo, agregando la salsa de soja. Dejar al fuego lento por cinco minutos y servir.
- 10
Et voilà, quedó riquísimo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fernando Lorca le encantará ver cómo quedó.
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Aficionado a la cocina, es mi hobby y mi pasión. Me gusta más lo salado, pero ahora aprendiendo a cocinar dulces. Mi recompensa, la alegría de mi familia y amigos cuando les gusta lo que preparo.
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