Tarta de brócoli en mandala🌸
Paso a paso
- 1
Blanquear las flores de brócoli por un minuto en agua hirviendo y reservar.
- 2
Caramelizar las cebollas con el ajo colocándolas en una olla a fuego mínimo con manteca, sal y azúcar hasta que estén bien transparentes.
- 3
Batir los tres huevos con la crema y la nuez moscada y la cebolla.
- 4
Acomodar en un molde de bizcochuelo forrado con masa de tarta hojaldrada (es para que queden los bordes altos porque el relleno al principio es líquido)
- 5
Acomodar las flores de brócoli intercalando con las rueditas de salchichas o los cuadraditos de jamón. Dejar volar la imaginación.
- 6
Llevar al horno medio 30 minutos. Tiene que solidificar la mezcla de huevo con crema.
- 7
Dejar enfriar y mientras tanto sacarle una foto para ver cómo quedó ese mandala de brócoli 😂
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