Donat Kentang Oven

Name: Donat Kentang Oven
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram terigu protein tinggi; 100 gram terigu serba guna (segitiga); 100 gram kentang di kukus, kupas, haluskan(berat setelah d kukus ya); 40 gram gula pasir (3 sdm); 1 butir telur (60 gram); 1 sdm susu bubuk; 40 gram butter (boleh diganti margarin); 1/4 sdt garam; Bahan biang:; 1 sdt ragi; 1 sdt gula pasir; 75 ml air hangat

Indrajied @Indrajied78

Jember-Nganjuk

Donat tanpa minyak yang sehat dan nikmat...

Lebih banyak

Donat Kentang Oven

Indrajied @Indrajied78

Jember-Nganjuk

Donat tanpa minyak yang sehat dan nikmat...

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

150 gramterigu protein tinggi
100 gramterigu serba guna (segitiga)
100 gramkentang di kukus, kupas, haluskan(berat setelah d kukus ya)
40 gramgula pasir (3 sdm)
1 butirtelur (60 gram)
1 sdmsusu bubuk
40 grambutter (boleh diganti margarin)
1/4 sdtgaram
Bahan biang:
1 sdtragi
1 sdtgula pasir
75 mlair hangat

Cara Membuat

1

Buat biang, siapkan mangkuk masukkan ragi dan gula lalu tuangi air hangat, diamkan 10 menit atau sampai timbul gelembung2.
2

Siapkan wadah masukkan terigu, susu bubuk, kentang,gula dan telur. Tuang bahan biang, aduk rata.
3

Uleni sampai setengah kalis masukkan mentega dan garam.
4

Uleni sampai kalis elastis, saya uleni dengan tangan.
5

Bulatkan di wadah, tutup dengan plastik wrap atau kain bersih. Biarkan sampai mengembang 2x lipat dari ukuran sebelumnya. Saya kira2 40 menit, suhu di tempat saya cukup panas.
6

Pipihkan adonan, Bagi adonan menjadi 8 atau 9 buah(sekitar 60 gram (Sesuai selera untuk ukurannya)
7

Bulatkan, Siapkan kertas baking potong kotak, taburi dengan terigu taruh bulatan adonan di atasnya (tujuannya agar mudah di pindah saat mau di oven ya, jadi tidak merubah bentuk)
8

Pindahkan kedalam wadah tutup pakai kain lembab(saya pakai wadah kedap udara lalu saya tutup) diamkan kurang lebih 20 menit atau sampai mengembang lagi, hati2 over profing yah.
9

Cetak bentuk donat dan letakkan di loyang donat yang telah diolesi.
10

Panggang dengan suhu 170 C selama 15-20 menit. (oven telah dipanaskan 15 menit sebelumnya).
11

Selagi masih panas, gulingkan ke gula pasir halus. Sajikan.

Ika Wardani dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (11)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Indrajied @Indrajied78

pada 11 November 2017 16.07

Jember-Nganjuk

https://indrajied.blogspot.co.idIG:Indrajiedhernanda

Lebih banyak

Komentar (2)

Bintang Bin Agiel @bintangbinagiel

15 Oktober 2021 15.11

Salam kenal.. Kalo bkin rrsep ½ apa telur nya tetep 1 bisa mbak ?

Resep Serupa

Donat Kentang Oven Donat Kentang Oven

Pengen bikin donat yang ga di goreng. Hehe biasanya di goreng tapi buka puasa udah keseringan makan gorengan 😩. Alhamdulillah percobaan pertama jadi, dan anak dan suami suka jugaa hihi #TiketMasukGoldenApron3

Maya Pratiwi
Donat Kentang Donat Kentang

*Jajan Pasar*(Donat)Source : Fitri Sasmaya @fitrisasmaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_JajananPasar25#JajananPasar25#GAS2025#Kopijos_Juni2025

Susi Gunawan
Donat Kentang Donat Kentang

Ini pengalaman pertamaku bebikinan Donat Kentang dengan menggunakan resep mba Fitsas, diawal nimbang bahan dan lanjut ngadonin udh was2 aj takut hasilnya tidak sesuai yang diharapkan, Alhamdulillah walau diawal ngadonin ada sedikit kesalahan, margarin hampir diadonin bareng2 yg seharusnya di akhir adonan, profingnya baguus...dan hasilnyapun cukup puas, lembuut dn montok2 😀 untuk teman2 cookpad, selamat mencoba, semoga bermanfaat 🤗😍 #CookpadCommunity_Tangerang

Aguswati Sumarsono
Donat Kentang Donat Kentang

Source Fitri SasmayaSalah satu author di cookpad yang suka dilihat resep-resepnya. Ini donat bener-bener empuk walau udah 3 hari juga. Resepnya recommended buat dicoba 😊. Terimakasih mba resepnya 🙏 #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook #Cookpad_id #CookpadCommunity_Sukabumi

Pawon mair (Irma Rahmawati)
Donat Kentang Donat Kentang

Dulu anak" kecil sih beberapa kali buat, bahkan mereka ikut membentuk & tambah topping sesuai selera mereka. Dulu militan, pakai feeling 😂 kalo keras ya resiko🤣🤣 dan blum dapat ijin dari suami. Skrga anak" sudah dewasa, tangan yg kaku, membentuk donat saja berantakan😂 critanya pake alat cetak donat yg sdh beli sejak 2015 tp lom pernah pake🤦🏻‍♀️ bersyukur banget tau resep mbak fitri yang serba enak🙏 ada takaran, di ajarin juga membentuk (ini malah sy baru ngeh🤦🏻‍♀️ stelah dijelaskan mbak fit langsung, makasih banyak mbak fit🤗)Eh jadi curcol🤣🤣Sekali lagi, trimakasih mbak Fitri Sasmaya, next sy rencana buat lagi, ikutin saran mencetak dan saya mau coba tambah susu, mengabaikan org rumah yg tidak doyan 🤣🤣#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia#donatkentang#donat

MomLenLSK
Donat Kentang Donat Kentang

Sekarang anak dan suami jadi suka minta dibikinkan donat. Bundanya sudah mulai bisa menaklukkan donat,harus mau mencoba dan rajin mempraktekkan,dan yang terpenting tidak putus asa untuk terus belajar...recook lagi recook lagi.. semakin diulang semakin paham, bukankah belajar itu memang harus diulang2 😁...Terimakasih juga mbak Fitri Sasmaya, resepnya selalu jadi andalan.#BanggaKirimRecookSource : Devia MJ

Irma Rays
Donat Kentang Donat Kentang

Assalamualaikum..Bismillah..Beberapa hari lalu sebagian besar wilayah Kalsel banjir..Yaa Allah..semoga banjirnya segera surut dan saudara2 kita yg terdampak bisa sabar, ikhlas dan kuat menghadapi kondisi ini..🤲😢Semoga Allah memberikan kekuatan utk bangkit dan semangat kembali utk menghadapi kondisi ini dan kita semua dapat mengambil hikmah dan pelajaran dari peristiwa ini..Aamiin..🤲Belajar bikin donat kentang..Alhamdulillah donatnya empuuuk n menul2...🥰Masih harus banyak latihan ini saya biar donatnya bisa lebih cakep lagi..hehhehe..🤭😋Makasih banyak mb Fitri resepnya..resepnya sudah sangat teruji..🙏😘Semoga berkenan yaa..🙏🤗🥰Source : Fitri SasmayaUntuk resep asli silahkan link disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3434427-donat-kentang-empuk?invite_token=kUWBgmb7TYGLxt5fUyaPKRSS&shared_at=1610712727#AksiDutaRecook#DutaRecookBatulicin#RecookOfTheWeek#CookpadCommunity_Kalsel

Daniar
Donat Kentang Donat Kentang

W46PGBADonat jadi salah satu kudapan yg memiliki banyak penggemar..Varian donat pun banyak macamnya.Kali ini sy bikin donat dengan tambahan kentang dan bentuk nya sy bikin 3 macam :• Bomboloni• Donat bulat• Donat bungaRasanya sama saja hanya tampilan nya yang berbeda, kalau teman2 suka yang mana 😉source : fitri sasmaya#CocomtangPost_Bungaku#CookpadCommunity_Tangerang#Bakerpad_BukanSembarangBunga#Bakerpad_Community#Cookpad_Indonesia

rrrsuryaaaa
Donat Kentang Donat Kentang

30/05/2018Sumber : Fitri Sasmaya#BikinRamadanBerkesanPertama kali bikin donat kentang, enak banget cocok sama resepnya. Saya tulis ulang resepnya.Tips yang saya dapat dari mba fit:#Gunakan api sedang cenderung kecil saat menggoreng#Goreng donat dari urutan pertama dibentuk. Agar tidak over fermentasi#donat akan keriput saat dingin jika over fermentasi.#lakukan sekali balik saat menggoreng, agar tidak menyerap minyak terlalu banyak.#agar white rignya keluar adonan harus di uleni hingga Kalis elastis.

Adam's Mommy
Donat Kentang Donat Kentang

Sering bgt buat donat ini , jd resep andalan . Empuk bgt smp bsk pun msh empuk asal ditaruh di tempat tertutup . Resep pny mbak Fitri Sasmaya tp saya tulis pake bahasa saya ya .

Fransiska Suwantri
Donat Kentang Donat Kentang

Lagi WFH jadi sering bikin makanan buat anak2, kali ini bikin donat kentang resep ibu saya yg waktu dulu saya masih gadis sering saya buat..

Shine Vera
Donat Bunga Oven Donat Bunga Oven

18-12-2022Resep 4712…Sudah lama kepengen bikin donat sendiri, tapi lagi ngurangin goreng2an, akhirnya kepikir untuk bikin donat panggang. Selain lebih sehat, menurutku donat ini #DipanggangLebihEnak. Sekalian setor cemilan bertema katakan dengan bunga.Terimakasih bunda @indrajied78 untuk resepnya.#PekanPosbar#Bakerpad_BukanSembarangBunga#Bakerpad_Community#PejuangGoldenBatikApron

Lany Y

Rekomendasi Resep Lainnya