Pepes Ikan Mas + Pete

dian wardhani
dian wardhani @cook_9548211
Malang

Suami it suka pepes dan kalau ikan fav nya ikan mas , bosen olahan ikan mas digoreng, di bakar, di buat pepes aja yuk ah... 😁

Pepes Ikan Mas + Pete

18 orang berencana membuat resep ini

Suami it suka pepes dan kalau ikan fav nya ikan mas , bosen olahan ikan mas digoreng, di bakar, di buat pepes aja yuk ah... 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan mas (q isi 3)
  2. 100 grudang
  3. Bumbu halus:
  4. 6bawang putih
  5. 12bawang merah
  6. 3 buahcabe merah
  7. 1 buahtomat
  8. 10cabe rawit
  9. 3 butirkemiri
  10. Seruaskunyit
  11. Seruasjahe
  12. Seruaslaos
  13. Bumbu pelengkap:
  14. SecukupnyaGula
  15. Secukupnyagaram
  16. Daun salam
  17. Daun jeruk
  18. Sereh
  19. Cabe rawit
  20. Pete
  21. Daun bawang
  22. Daun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ikan dengan jeruk nipis. Diamkan 5 menit.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus + udang. Tumis hingga harum masukan gula garam sampai rasa pas.

  3. 3

    Lumuri ikan dengan bumbu tumis hingga meresap.

  4. 4

    Tata daun pisang. Dengan urutan daun salam+bumbu+ikan+bumbu+pete+cabe rawit utuh+sereh+ daun jeruk dan taburi daun bawang. Tutup daun nya.

  5. 5

    Kukus kurang lebih antara 15-20 menit. Bila suka pepes basah bisa langsung di hidangkan. Jika suka yg kering panggang terlebih dahulu di teflon atau panggangan.

  6. 6

    Siap untuk dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dian wardhani
dian wardhani @cook_9548211
pada
Malang
seorang ibu rumah tangga yang suka buat kue untuk bekal suami ... hihihi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa