Bahan-bahan

  1. 250 grcumi (potong sesuai selera)
  2. 250 grudang
  3. 150 grjamur merang (kancing)
  4. 1 buahbawang bombay (potong menjadi 8 bagian)
  5. 2 buahjeruk nipis
  6. 5 buahcabe rawit utuh (boleh di skip)
  7. 1 ruasjahe, geprek
  8. 4 batangserai, geprek
  9. 9 lembardaun jeruk (buang tulang)
  10. 2 lembardaun salam
  11. secukupnyaMasako, gula dan garam
  12. Bumbu Halus:
  13. 12 buahcabe merah keriting (sesuai selera)
  14. 6 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
  15. 9 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus tambahkan cabe rawit, jahe, serai, daun jeruk, daun salam hingga wangi. Tambahkan air, didihkan.

  2. 2

    Masukkan jamur, udang, cumi. Masak hingga matang.

  3. 3

    Sesaat sebelum matang, masukkan bawang bombay, masako, garam, gula dan air perasan jeruk nipis secukupnya.

  4. 4

    Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
EchAisyah
EchAisyah @echaisyah2090
pada
Pontianak, Kal-Bar
Gallery resepku 📷🍽Masak gak perlu ribet, simple aja tapi enak 👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa