Karena di kulkas ada sisa daging kambing kurban, beserta jeroan & tulang2nya. Muncul lah ide bikin tongseng kambing supaya bau kambing nya tertutupi Sm wangi rempah-rempah yg khas. Silahkan dicoba resepnya

Ada sisa sate kambing dari akikah anak saya kemarin. Daripada nggak laku, dibuat tongseng aja ya. Recook dari fitri sasmaya

Copas dari resep Tongseng Kambing mba Fitri Sasmaya, tapi saya buat versi daging ayamnya, tanpa santan, tetep uenaake, makannya pake rawit ijo...nambah terus nih bakalan😄

Tongseng merupakan kuliner khas Solo, Jawa Tengah dengan isian daging kambing, irisan kol, cabai rawit, dan tomat merah yang menyegarkan.Masakan dengan kuah santan ini memiliki cita rasa yang cukup menggiurkan, perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas terasa dalam satu mangkuk tongseng.#PejuangGoldenBatikApron#KulinerAlaNusantara

Masih dalam rangka #kuraskulkas di suasana lebaran idul adha, masih ada stok daging kambing di kulkas. Coba ditimbang,ga sampe 300 gram beratnya,itu juga ada tulangnya.Paling pas kyknya kalo dibuat tongseng kambing ni, biar berkuah gurih,nikmaat.Source : mba Fitri Sasmaya#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Ada stok daging kambing dan kepingin masak tongseng kambing tanpa santan, ketemulah resepnya @resepbunda2021

Source: tie noviaPerpaduan spaghetti & tongseng kambing, maknyus bingitTips:Hal pertama yang tak boleh dilakukan pada daging kambing adalah mencuci daging kambing segar. Pasalnya, dengan mencuci daging kambing sebelum dimasak tak mampu menghilangkan baunya. Justru malah membuat tekstur daging kambing menjadi semakin alot dan membuat daging kambing semakin cepat mengalami pembusukan.Oleh karena itu, sebaiknya daging kambing jangan dicuci. Ada baiknya untuk langsung merebus daging kambingnya.Ya, dengan merebus daging ke dalam keadaan tidak tercuci akan mengurangi bau amis pada daging kambing. Cukup rebus daging hingga mendidih saja. Setelah itu, air sisa rebusan dari daging kambing berupa kotoran dan busa serta sisa lemak bisa dibuang. Kemudian daging kambing dapat diolah seperti biasa.#GA_TheNextLevel#ComBoNgabibita_FusionPasta#BelanjaIdeDiPasarCookpad#CookpadCommunity_Bogor

Penghabisan terakhir stock daging beku sejak Lebaran Idul Qurban.🤣Sempat maju mundur gimana caranya ngolah daging kambing krn ini baru perdana. Akhirnya bismillah modif dari resep Tongseng Sapi-nya mba Lusy Siswati (CP Depok). Saya tambahkan santan.Bumbunya nggak pake ribet untuk ukuran tongseng. Saya tambahkan jg tips merebus kambing biar nggak bau (org Jawa bisa menyebutnya "prengus")Daan.. alhamdulillah acc pak bos. Beliau suka😍#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok

Selama ini gak pernah makan tongseng karena biasanya tongseng yang dimakan suami itu kambing, dan saya gak bisa makan kambing. Kemarin di kulkas ada daging sapi, trus bingung mau dibuat apa...kata suami...buat tongseng aja...biar tau rasa tongseng kayak apa 🤭

Kabita sama resep tongseng daging nya mba @Fitri_hfiz . Di rumah cuma punya daging seuprit sisa bikin teriyaki dan udah direbus pula😁Ya wis lah, eksekusi ajah. Maaf ya mba fitri, step by step nya saya sesuaikan dg sikon daging yg sdh empuk🙏#Cookies_Fitri#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Cilegon#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe1

Dapat kebagian daging kambing, biasa bikin soto betawi, karena anak bayik dan rewel, jadi masak yg gampang aja

Kalo biasanya bikin nasi kebuli kambing, sekarang nyari sensasi baru bikin tongseng kambing dan masih dalam suasana lebaran yang menunya kebanyakan daging. Apalagi stok daging dikulkas masih banyak.