Camarones, quelites y sandía
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Un ceviche de lo más delicios, fresco, aromático y una gran entrada, usado en cosecha del rancho de San Pablo ..... Los camarones eran de Nayarit .
Camarones, quelites y sandía
Un ceviche de lo más delicios, fresco, aromático y una gran entrada, usado en cosecha del rancho de San Pablo ..... Los camarones eran de Nayarit .
Paso a paso
- 1
El camarón lo marinamos con el juego de limón, las especias molidas y sal, media hora.
- 2
En una cazuela o batea ponemos la sandía, quelites y camarones, mezclamos con cuidado. Dejamos reposar.
- 3
Mezclamos partes iguales de miel, mostaza y vinagre, ya integrados los ingredientes poner el ajonjolí negro.
- 4
Reposada la ensalada le bañamos con el aderezo, mezclamos con cuidado y al final agregamos un toque de aceite.
- 5
Se sirve sobre galletas, tostada o costras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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