Nila Saus Padang

Sofie Salamah
Sofie Salamah @cook_7787396
Bandung

Ini resep boleh dapet dari group sharing makanan di fb, tp ga disebutin sumbernya Awal mula buat resep ini pakai cumi, ternyata enak. Lanjut buat lg pakai ayam, dan skrg pakai ikan nila.. Rasanya mirip bgt sama yg di restaurant seafood, dipuji suami udah cucok katanya usaha kuliner 😅😅

Nila Saus Padang

Ini resep boleh dapet dari group sharing makanan di fb, tp ga disebutin sumbernya Awal mula buat resep ini pakai cumi, ternyata enak. Lanjut buat lg pakai ayam, dan skrg pakai ikan nila.. Rasanya mirip bgt sama yg di restaurant seafood, dipuji suami udah cucok katanya usaha kuliner 😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1ikan nila ukuran sesuai selera (aku yg ukuran sedang)
  2. 1jeruk nipis
  3. secukupnyaMerica
  4. Bawang putih bubuk secukupnya/ 2 siung bawang putih dihaluskan
  5. secukupnyaGaram
  6. 1 bhbawang bombay
  7. 3 bhbawang merah
  8. 3 bhbawang putih dicincang halus
  9. 3 bhcabai merah keriting
  10. 5 bhcabai rawit merah
  11. 1 bhdaun bawang
  12. 1 sdtkaldu jamur / kaldu ayam campur air hangat 1 gelas kecil
  13. 1 1/2 sdmsaus tiram
  14. 4 sdmsaus sambal
  15. 2 sdmsaus tomat
  16. 3 sdmmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, buang kulit sisiknya lalu dikerat badannya sampai mengenai tulang tp jgn putus tulang nya, lalu dikucuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit. Lalu balurin badan ikan dgn merica, garam, dan bawang putih bubuk. Diamkan 10 menit.

  2. 2

    Iris semua bahan bawang bombay, bawang merah, bawang putih dicincang ya, cabai merah, cabai rawit, daun bawang,

  3. 3

    Setelah itu goreng ikan dgn minyak yg panas dann banyak sampai ikan terendam.. Goreng sampai kcoklatan angkat sisihkan

  4. 4

    Siapkan wajan masukkan margarin, lalu tumis semua bumbu iris, aduk sampai harum, masukkan air kaldu, saus tiram, saus sambal dan saus tomat, aduk terus sampai mendidih meletup.. Angkat

  5. 5

    Setelah itu sajikan ikan diatas piring, lalu siram dgn saus yg sdh matang, sajikan.. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sofie Salamah
Sofie Salamah @cook_7787396
pada
Bandung
Suka masak, suka makan.. Udah itu ajah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa