蝦仁炒芹菜

Feng Lin
Feng Lin @cook_6821731

蝦仁與芹菜清炒,簡單快速,蝦仁鮮美,芹菜香脆,非常清爽的一道家常菜。

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預備食材

10分鐘
  1. 蝦仁 1/3 碗
  2. 芹菜 1 把
  3. 紅蘿蔔 1/4 條
  4. 蒜頭 2 瓣
  5. 調味料 如下:
  6. 適量
  7. 米酒 1 大匙

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    準備食材,清理與清洗之;紅蘿蔔切絲,芹菜切段,蒜頭切片(或末)。

  2. 2

    起鍋,開小火,放入適量的油,放入蒜片與蝦仁,翻炒至蝦仁變色即可先將蝦仁起鍋。

  3. 3

    放入紅蘿蔔翻炒幾下,轉中火。

  4. 4

    再放入芹菜,翻炒幾下,加入約2大匙的熱水,再翻炒幾下,至芹菜熟成。

  5. 5

    再加入步驟2.完成的蝦仁與[調味料],再拌勻即可關火。

  6. 6

    起鍋盛盤。

  7. 7

    備註:喜歡辣者可加入適量的辣椒。

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留言 (3)

洪靝聖
洪靝聖 @cook_25098297
詢問米酒什麼時候加 沒買到一般芹菜用西洋芹代替

食譜作者

Feng Lin
Feng Lin @cook_6821731
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