Nasi kebuli kambing khas Kuwait (Machboos Al Lahm)
Pertama kali makan ini wktu di pesawat, ternyata enak. Coba2 buat sendiri deh. Ternyata gampang koq. Mirip sama nasi kebuli di Indo cuma yg bikin khas sini adalah pemakaian "raisins" atau kismis. Jadi jangan di skip untuk yang satu ini. Nanti rasanya gak autentik lagi. Rasanya ada manis2 nya karena raisins itu. Kalau di Saudi Arabia, namanya Nasi Kabsah, di Kuwait namanya Machboss, yummy deh pokoknya! 😋
Nasi kebuli kambing khas Kuwait (Machboos Al Lahm)
-
Prita“Makasih mba, nasi kebuli terenak yang pernah saya buat.. 😍💖” -
Dheea Zaky“Setor recook sis. Haucek banget. Terimakasih” -
mira dharma“Sedaaaap...aq tambah kacang tumbuk biar makin lezaat” -
Enno Dwipangga Zaskya“makasih resep’y bunda😍 enak 👍👍 suami suka😊” -
etik supanti“Mbaa enak banget resepnya hihihi aku barusan coba buat krn udah 3hr ini anak laki2ku minta buatin nasi kebuli..syukron yaba resepnya😙” -
Lika Kurnia Asri“salam. mb Amaliaaa.. setor rikuk yaa.. makasih banyak 😃”
Pertama kali makan ini wktu di pesawat, ternyata enak. Coba2 buat sendiri deh. Ternyata gampang koq. Mirip sama nasi kebuli di Indo cuma yg bikin khas sini adalah pemakaian "raisins" atau kismis. Jadi jangan di skip untuk yang satu ini. Nanti rasanya gak autentik lagi. Rasanya ada manis2 nya karena raisins itu. Kalau di Saudi Arabia, namanya Nasi Kabsah, di Kuwait namanya Machboss, yummy deh pokoknya! 😋
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras rendam dengan air sampai menutup permukaan sisihkan. Beras nya jenis long grain atau basmati yg bulir panjang merk apa saja. Kalo ngga ada beras biasa jg bisa ya.
- 2
Tumis daging dengan minyak samin, dan semua bumbu utama di atas ⬆️. Tutup dan diamkan dgn api sedang sampai 30 menit.
- 3
Tambahkan air 800 ml ke dalam tumisan daging td. Dan diamkan selama 45 menit atau sampai daging empuk.
- 4
Buang air rendaman beras dan tuang beras ke dalam rebusan daging, aduk dan diamkan 10 menitan sampai beras setengah matang.
- 5
Sementara di penggorengan lain tumis bawang merah iris dan raisins dengan sedikit minyak sampai keemasan dan layu lalu angkat.
- 6
Pindahkan nasi machboos td ke dalam ke rice cooker dan tambahkan tumisan bawang merah dan raisins (kismis), aduk rata. Lalu masak nasi di rice cooker seperti biasa sampai matang. (setelah matang diamkan 20 menitan dengan tombol warm di rice cooker)
- 7
Angkat daging nya saja lalu goreng sebentar dgn margarine secukupnya hanya sampai wangi saja hati2 gosong. Lalu sajikan di piring saji bersama nasi tadi. Daging jg bisa disajikan langsung tanpa digoreng lagi. Selera aja ya. Selamat Menikmati. Ditunggu recook nya 😊
- 8
Ini yg namanya dried lemon tapi bisa di skip jika tidak ada..
Resep Serupa
-
Nasi Kebuli Kuwait Nasi Kebuli Kuwait
kali ini sy rikuk resepnya mb Amalia, resep asli pakai safron & black lemon powder. tp sy skip krn g punya.harusnya sih pakai beras basmati, sy pakai beras yg ada aja. utk porsi sy buat 1/2 rice cooker kurang dikit. soalnya kalau kebanyakan suka g mau mateng. btw nanti kalau ternyata g matang, kukus aja lagi, in syaa allah matang sempurna.atau kalo g mau ribet, tanak saja sekalian berasnya di tahap ke 7, sampai air terserap, baru dikukus.
-
Nasi Kebuli Kambing Nasi Kebuli Kambing
Lagi ngidam nasi kebuli, akhirnya coba2 bikin dan ternyata rasanya ga kalah sama nasi kebuli yang di rumah makan 😋 Resep ini cukup untuk porsi 7-8 orang
-
Nasi Kebuli Kambing Nasi Kebuli Kambing
Source : Dapoer OZNON ( Erlinda ) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3247259-nasi-kebuli-daging-sapi-magic-com-kitaberbagiAq pakainya daging kambing, hasilnya juga sama2 uenaaaak, top pokoknya resepnya, berasa bgt rempahnya
-
Nasi kebuli kambing Nasi kebuli kambing
#PPKM#POSBARIDAMAN#PejuangGoldenApron3Assalamualaikum….Idul adha sebentar lagiIni dia favorit keluarga nasi kebuli kambing rasanya enak bikinnya juga mudah . Owh ya kali ini aku masak menggunakan rice cooker untuk mengukus nasi nya , saya biasa bikin nasi kebuli buat syukuran di kantor paksu saya lapisi nampan bawahnya menggunakan aluminium foil jadi tampilannya seperti di resto mewwah 😍😍😍. Yuuk simak resep berikut
-
Nasi Kebuli Kambing Nasi Kebuli Kambing
#FestivalResepAsia #Indonesia #DagingKambingSource: Dapoer OZNON (Erlinda)Resep nasi kebulinya tetep pakai punya umi linda, tapi saya modifikasi sesuai selera & lihat2 resep dari berbagai sumber.Saya tambah susu + santan,,, sedapnyaaaa 😍 terus pakai daging kambing yang baru di potong (alias daging kurban) mantapnyaaaaa 😍😍😍Sumber wikipedia indonesia:Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Hidangan ini populer di kalangan warga Betawi di Jakarta dan warga keturunan Arab di Indonesia. Nasi kebuli menunjukan pengaruh budaya Arab Timur Tengah dan India Muslim, tepatnya tradisi Arab Yaman. Nasi ini mirip dengan nasi Biryani.Dalam kebudayaan Betawi, nasi kebuli biasanya disajikan dalam perayaan keagamaan Islam, seperti lebaran, kurban, atau maulid. Nasi kebuli juga populer di kawasan kota yang banyak terdapat warga keturunan Arab, seperti Surabaya dan Gresik.Daftar asal: IndonesiaPembuat: Warga keturunan Arab dan India di IndonesiaJenis makanan: Makanan utamaPenyajian: PanasBahan utama: Nasi dengan minyak samin dan dibumbui, disajikan dengan daging kambing
-
-
Nasi Kebuli Kambing Nasi Kebuli Kambing
Suami suka banget sama nasi kebuli akhirnya setelah coba berkali-kali berhasil buat nasi kebuli
-
Nasi Kebuli Kambing Nasi Kebuli Kambing
Kami sekeluarga pencinta kambing dan nasi eksotis pelengkapnya 😁. Sudah lama penasaran sama nasi kebuli satu ini. Akhirnya setelah pilih pilih resep di cookpad, pilihan jatuh kepada resep Mengkele's Kitchen...Ternyata enak bingit ya mom, tapi memang mesti butuh sedikit kesabaran dalam pengerjaannya. Apalagi buat saya yang masih baru perdana bikin ini.Pengalaman yg cukup seru. Tapi worth it. Kambingnya empuk dan nyerep. Nasinya juga berempah.ini resep aslinya ya,Nasi Kebuli Ala Mengkele's Kitchen https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4483357-nasi-kebuli-ala-mengkeles-kitchensaya skip acar dan sambalnya.Happy Cooking 😘#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Nasi Kebuli Kambing Nasi Kebuli Kambing
Saat PSBB begini kangen rasanya makan nasi kebuli di restaurant Timur Tengah. Karena udah kangen berat, akhirnya coba2 bikin sendiri nasi kebulinya. Tapi ga pakai beras brasmati ya.. Pakai beras biasa aja.. Daging kambingnya beli online dan bahan2 lainnya yg ada aja di rumah.
-
Nasi Kebuli Kambing Nasi Kebuli Kambing
Pengen nasi kebuli, mumpung ada last stock daging kambing di freezer
-
Nasi Kebuli Kambing Nasi Kebuli Kambing
Nasi kebuli adalah menu andalan di keluarga saya 😍😍😍#syahara_olahankambing
-
Nasi Kebuli Kambing Nasi Kebuli Kambing
Bismillaah..Nasi kebuli adalah hidangan nasi kaya akan rempah dengan aroma khas bercita rasa gurih. Ngga hanya karena banyaknya pemakaian bumbu rempah, nasi kebuli juga terasa sangat nikmat karena dimasak dengan kaldu kambing. Bagi pecinta daging kambing pasti nasi kebuli jadi menu favorit. Seperti saya dan suami yang doyan banget makan ini 😁Nah walaupun dimasak dengan banyak bumbu dan daging kambing, tapi memasak nasi kebuli ngga begitu sulit. Sengaja kali ini saya buat pakai magic com (hasilnya si daging jadi super empuk) soalnya mau dibawa potluck di rumah tante, seru mau makan rame².#Pais_Samara#RempahRempah#BalonChallenge#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)