Tortilla de Kale (col rizada) imperdible!

Vale Patagonia
Vale Patagonia @vale_patagonia

Me encontré con este novedoso (por lo menos por estos lares) súper alimento y comencé a experimentar con él. Espero se animen, quedó muy rica!

Tortilla de Kale (col rizada) imperdible!

Me encontré con este novedoso (por lo menos por estos lares) súper alimento y comencé a experimentar con él. Espero se animen, quedó muy rica!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 3 atadoskale
  2. 1cebolla grande
  3. 5huevos
  4. 2 fetasjamón
  5. 150 gqueso semiduro
  6. Especias (sal, pimienta, nuez moscada, perejil picado)

Paso a paso

  1. 1

    Lavar el kale, retirar el centro/cabo de la hoja ya que es amargo cuando se cocina. Cortarlo en tiras finitas.

  2. 2

    Cortar la cebolla en pluma y saltear, si carameliza mejor! Agregamos el kale cortado de a poco ya que su volumen es grande, pero luego se achica. Cocinar unos minutos.

  3. 3

    Dejamos enfriar.

  4. 4

    Agregamos los ingredientes restantes (se puede agregar a gusto un chorrito de leche o crema para que ayude a ligar) y llevamos a la sartén caliente. Dejamos tapada hasta que el centro no se mueva más y damos vuelta.

  5. 5

    Dejamos unos 3/5 min y retiramos del fuego. Servir. En casa lo acompañamos de arroz con sésamo; D

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Vale Patagonia
Vale Patagonia @vale_patagonia
Me encanta cocinar para los que amo, y experimentar en la cocina. Tengo 2 hijos pequeños así que muchas de mis recetas son para que coman rico y sano :D (y otras para que disfruten los mas grandes!)
Leer más

Comentarios

Recetas similares