Lumpia Boom khas Purwokerto

Vina Akfa
Vina Akfa @Vinaakfa

Di suatu pagi, bingung mau masak apa karna lauk pauk seperti biasa udah bosen, ditambah kangen sama kampung halaman, terciptalah lumpia boom ini, sedikit mengobati rasa rindu 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgTelur
  2. Kulit lumpia
  3. 1/4 kgDaging ayam cincang kurang lebih atau sesuai selera
  4. 2 buahWortel , pilih yang besarnya sedang
  5. 3 batangDaun bawang
  6. 4 batangSeledri
  7. 1 onsBawang merah
  8. 1 bijiBawang bombai
  9. 2 sctLada bubuk
  10. 1 sctRoyco
  11. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil2 daun bawang, seledri, bawang merah, bawang bombai dan wortel (wortel dipotong tipis memanjang spt untuk membuat bakwan/bala2)

  2. 2

    Campur semua bahan yg sudah dipotong kecil2 dengan telur dan ayam cincang

  3. 3

    Masukkan garam, royco dan lada bubuk ke dalam adonan telur

  4. 4

    Siapkan kulit lumpia dan 1 kuning telur (kocok) untuk merekatkan kulit lumpia

  5. 5

    Goreng adonan telur dengan teflon seperti menggoreng telur dadar, ratakan diteflon agar berbentuk bulat

  6. 6

    Setelah matang, angkat dan letakkan di atas kulit lumpia, gulung hingga semua bagian telur (isi lumpia) tertutup

  7. 7

    Goreng dengan minyak yg banyak dengan wajan penggorengan biasa

  8. 8

    Lumpia boom siap dinikmati bersama keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vina Akfa
Vina Akfa @Vinaakfa
pada
Bersenang-senang lah ketika memasak, maka makananmu akan menjadi makanan terlezat!
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa