Source: Michico Octavian.Ini makanan favorit saya kalau lagi pengen makan di warung padang. Ga bosan dengan menu satu ini. Selain gurih dan kriuk-kriuk saat dimakan, rakik/peyek udang ini juga bikin nagih...#pekan_padang#cookpadcommunity_Flores

Kemaren pas ke pasar lihat udang kecil" seger banget kepikiran pengen di balado tapi keburu males ahirnya nginep semalam di kulkas 😁Tadi pagi tiba" pengen makan rakik udang langsung aja udang nya di sulap jadi rakik,untuk rakik udang ini biasa nya di bagian udang nya gk bisa garing klo di goreng tepung nya jadi lebih enak di konsumsi pas baru selesai di goreng soal nya masih full kriuk😊Sebab klo sudah dingin kriuk nya mulai berkurang tapi rasa nya tetep juara kok 😀

Kemaren mama datang kerumah,bawa udang basah yang seger² dan byk. Bingung diapain. alhasil jadinya masak rakik udang.

Resep ; Dapur vyUdah bolak balik buat peyek ini karena favoritnya pak suami.di antara olahan udang hanya peyek udang yang dia suka.love it resepnya😍😍

#ibubaimmasak #cookpadcommunity_bandung #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #13Source : dapurVY

Kriukk renyahh..ksukaan smua..trutama mahez..anakku yg br 2 thn...ku skip air kapur sirihnya..ttp renyah kok...love it..Source: dapurVy

🌺 Bismillah,.......Bersih2 kulkas nemu udang seuprit, ya udah di buat peyek udang ala2 resto Padang deh 😋#PekanPosbarProtein#pawonbune_aas#PekanPosbarHidanganKering#CookpadCommunity_Bali

*Minggu ke.12*Ngak ada kerupuk,,tapi ada bahan yg mau di olah,yuuk mari masak rakik udang rebon#berburucelemekemas#resolusi2019

Peyek udang ala Padang itu banyak versinya. Ada yang pakai santan, ada yang tidak. Ada yang tidak pakai daun jeruk. Ada yang pakai cabe merah. Ada yang tidak pakai bawang putih serta ketumbar. Ada yang pakai baking powder, dan masih banyak lagi perbedaan. Dan semua mengaku otentik. Akhirnya, sayapun bingung 😄Pokoknya saya harus pakai daun kunyit untuk membedakannya dengan peyek lain, itu saja Dan pilihan saya jatuh pada resep ini, hasil nyontek dari youtube channelnya 'chef terabal-abal'' (tahu dong ya? 😄), dengan beberapa modifikasi . Hasilnya? Tentu saja bukan peyek abal- abal, melainkan renyah, gurih dan nagih 😍

Minggu ke 45 Golden Apron The Next Level (resep 5 >>> 8 April 2021)Source : Dapur Airin, untuk takaran beberapa bahan saya sesuaikan dengan banyaknya udangGa berasa ya ramadhan udah dekat. Saya merasa bahagia sekaligus sedih karena ini ramadhan pertama saya tanpa ibu. Biasanya menjelang ramadhan ibu selalu sibuk menyiapkan stok masakan untuk sahur dan berbuka. Berasa banget kehilangannya 😭. Al Fatihah untuk almarhumah ibuKalo makan diRM Padang selalu saya ngambil tambahan menunya pake Rempeyek atau Peyek Udang. Kadang mau bikin males karena gorengnya lumayan lama. Hari ini saya sempetin bikin biar puas makannya, sekalian bikin sambal ijo Padang plus telor dadarnya. Pilih udangnya yang agak kecil ya. Nikmat banget, serasa makan diwarung Padang punya sendiri 😀. Bisa juga untuk stok ditoples, bikinnya ga usah lebar2 kalo mau stok banyak supaya kriuknya awet untuk menu buka dan sahur yang praktis..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#Pais_Keringan#PekanPosbarHidanganKering#rempeyekudang#peyekudang#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

Adonannya kurang lebih sama spt adonan peyek biasa, hanya saja khas daerah Padang ada campuran kunyit dan daun kunyit, hingga baunya lebih harum..🤩#PejuangGoldenApron2

Karena gara gara kemaren buka puasa sama nasi padang. Tuhh kan beneran jadi sulit move on lagi sama menu masakan padang😁 terutama sama peyek udangnya, duuhh tambah semangat makan. Kadang kalau sudah beli nasi bungkus, 3 peyek itu sudah pasti, hehe. Maklum doyan banget.Kenapa hari ini jadi pengen lagi, terkenang akan nikmatnya peyek udang itu, akhirnya saya gagalkan impian untuk punya BB ideal.Yang penting saya menikmati peyek udang😂