Gulai Udang Kentang

Name: Gulai Udang Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang menengah; 6 bh kentang kecil belah 2; 1 L santan dari 1 bh kelapa; 2 sdm cabe merah halus; 10 bh cabe rawit hijau utuh; Bumbu giling:; 5 siung bawang putih; 15 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 1/2 sendok makan ketumbar; Garam; Gula; Daun daunan :; Setelapak tangan daun kunyit; 2 bh daun jeruk; 2 bh daun salam; 2 bh asam kandis

Angie Mapanta @angiemapanta

Sijunjung, Sumatera Barat

Sekali2 Udangnya disantenin 😊

Lebih banyak

Gulai Udang Kentang

Angie Mapanta @angiemapanta

Sijunjung, Sumatera Barat

Sekali2 Udangnya disantenin 😊

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/4 kgudang menengah
6 bhkentang kecil belah 2
1 Lsantan dari 1 bh kelapa
2 sdmcabe merah halus
10 bhcabe rawit hijau utuh
Bumbu giling:
5 siungbawang putih
15 siungbawang merah
1 ruasjahe
2 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
1/2 sendok makanketumbar
Garam
Gula
Daun daunan :
Setelapak tangandaun kunyit
2 bhdaun jeruk
2 bhdaun salam
2 bhasam kandis

Cara Membuat

1

Cuci udang bersihkan kotorannya (kalau saya belah punggungnya supaya g ada yang ketinggalan 😁) lumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan
2

Masukkan santan,cabe merah halus, cabe rawit, bumbu halus, dan daun daunan. masak hingga mendidih jangan lupa terus diaduk agar santan tidak pecah
3

Masukkan kentang, masak hingga santan berminyak
4

Masukkan udang masak hingga matang (kira2 10 menit)
5

Setelah udang matang masukkan asam kandis aduk sebentar
6

Gulai udang pedes gurih Siap disantap 👌

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Nadya Fitri Maharani

Menu berbuka tadi sore, Alhamdulillah dapat pujian dari suami, rasanya pas..😍Makasih udah berbagi resep nya mb Angie..👍

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Angie Mapanta @angiemapanta

pada 19 November 2017 08.25

Sijunjung, Sumatera Barat

Just an ordinary wife who like ordinary food with ordinary story~ (a.k.a : biasa aja) 😀

Lebih banyak

Komentar (2)

Aliya @ummabilalkhalid

12 April 2019 04.08

Ni ga ditumis dlu ya mba bumbunya

Resep Serupa

Gulai Udang Kentang Gulai Udang Kentang

Berhubung dikulkas lagi ada udang & biar gak bosen melulu di sambel jadi kali ini udangnya di gulai aja deh 😍

Habibah Lubis Nasution
Gulai Udang Kentang Gulai Udang Kentang

Risa Ayu
Gulai Udang Kentang Gulai Udang Kentang

#DiRumahAja sudah hampir 3 bulan 😎

Fernia Noelesa
Gulai Udang Kentang Gulai Udang Kentang

Cut Nanda
Gulai Udang Kentang Gulai Udang Kentang

Resep ini inspired by kak @DapurAyumico ❤️, tapi dengan sedikit improvisasi WKWK 😆

Celine Prischilia
Gulai Udang Kentang Gulai Udang Kentang

Paksu minta dimasakin menu favoritnya utk makan malam dan sahur. Bosan dengan menu sambal, jd kali ini buat menu yang bersantan🥰#dirumahaja#FestivalRamadanCookpad#TiketMasukGoldenApron3#MudikOnline

Mommy Rhathe
Gulai Udang Kentang Gulai Udang Kentang

Gulai mungkin tidak asing lagi buat kami yang tinggal di Minangkabau. Hampir setiap hari kami membuat gulai. Sekarang saya membuat gulai kentang pakai udang.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Sumbar

desmawati kuretangin
Gulai Udang Kentang Gulai Udang Kentang

Yolanda Francisca
Gulai Udang Kentang Gulai Udang Kentang

Makanan pak suami, masakannya mesti pakai cabai doong.., dan kentang kesukaan suami

Ayumico Aja
Gulai Kentang Udang Gulai Kentang Udang

Terimakasih teh opi atas sharing nya di wag sumbar, alhamdulillah dapat ilmu tentang perKopian. Maaf teh sy lom smpt cooksnap menu kopi, insyallah nanti di praktekan ya teh 😍Source : @opibun#bainai_OpiBun#CookpadCoomunity_Sumbar#TiketGoldenBatikApron#PekanPosbar

Ayu (Mama Aura)
Gulai udang kentang Gulai udang kentang

Ketemu udang lumayan besar di pasar...awalnya mau buat udang saos Padang, tpi karena ada kelapa yang udah dibuka di kulkas sayang gak di pakai jadilah sy buat masakan ini...Ini tidak terlalu pedas ya...(menurut sy)

Rita_Manik
Gulai udang kentang Gulai udang kentang

Fitria Racmayani

Rekomendasi Resep Lainnya