Cumi Goreng Asam Pedas

Mirna Labaho
Mirna Labaho @cook_6219725
Pekanbaru, Indonesia

Liatin cookpad xanderskitchen dan ngiler liatin cumi goreng asamnya... krn ada cumi di freezer, jadi mari kita langsung eksekusi... disini aq tambahin bawang bombay dan cabe ya krn pingin dapat pedesnya 😁

Cumi Goreng Asam Pedas

Liatin cookpad xanderskitchen dan ngiler liatin cumi goreng asamnya... krn ada cumi di freezer, jadi mari kita langsung eksekusi... disini aq tambahin bawang bombay dan cabe ya krn pingin dapat pedesnya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grcumi yg udah dibersihkan dr tinta dan arinya
  2. 1 sdmasam jawa yang dilarutkan dalam air
  3. 3 sdmkecap manis
  4. 2 sdmkecap asin
  5. 1 sdmsaos tiram (optional)
  6. secukupnyaGaram, gula
  7. Bahan tambahan
  8. 1/2 buahbawang bombay di iris memanjang
  9. 3 buahcabe merah besar di iris serong
  10. 7 buahcabe hijau kecih dibelah 2 memanjanh

Cara Membuat

  1. 1

    Potong sesuai selera cumi yang telah dibersihkan tinta dan arinya kemudian tambahkan air asam jawa, kecap manis, kecap asin dan saos tiram. Aduk rata dan diamkan semalam (aq 3 jam dikulkas)

  2. 2

    Masukkan cumi yang telah direndam beserta bumbu rendamannya dan bahan tambahannya (cumi akan mengeluarkan air ketika di masak) kemudian masak tanpa minyak sampai air menyusut

  3. 3

    Ketika air telah menyusup, koreksi rasa hingga mendapatkan rasa yang pas dan masukkan bahan tambahan, aduk rata kemudian lanjutkan memasak sampai air cumi mengental

  4. 4

    Jika air cumi telah mengental, angkat dan cumi siap disajikan. Selamat mencoba ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mirna Labaho
Mirna Labaho @cook_6219725
pada
Pekanbaru, Indonesia
Love to cooking and baking 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa