Galletas light de avena y manzana sin harina
Estas galletas son riquísimas, fácil y rápido de hacer, pero lo mejor de todo es que son súper livianas!!! Rinde para 16 galletas grandes
Galletas light de avena y manzana sin harina
Estas galletas son riquísimas, fácil y rápido de hacer, pero lo mejor de todo es que son súper livianas!!! Rinde para 16 galletas grandes
Paso a paso
- 1
En un recipiente mezclar la leche en polvo con la avena
- 2
En una cacerola cortar en trozos pequeños la manzana, agregarle tres cucharadas de agua y tres sobres de stevia. Poner a fuego lento hasta que queden tiernas
- 3
Luego batir los huevos hasta que tenga consistencia espumosa, una vez logrado, incorporar de a poco la mezcla de avena y leche, incorporar los sobres restantes de stevia, por último agregar el aceite, las manzanas y la miel. (A elección: pasas de uva y semillas)
- 4
Poner en una plancha aceite (si es en aerosol mejor) o papel manteca (rociado con aceite) y colocar con ayuda de una cuchara la mezcla en forma de galletas.
- 5
Llevar a horno precalentado 180* y cocinar durante 15-20 min (o hasta que estén doradas). Retirar y dejar enfriar
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