Gulai Ayam & Kentang porsi Kecil

Welly Herlina
Welly Herlina @MommyZhi_89
Payakumbuh - Sumatra Barat

Sisa 1/2 ekor ayam kemaren, di gulai dgn 1/2 kelapa.
Rasanya tetap maknyuss

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam (me: potong 7)
  2. 1 bhkentang besar (potong²)
  3. 500 mlsantan (dari 1/2 kelapa)
  4. Bumbu Halus merah:
  5. 5 bhcabe merah keriting
  6. secukupnyaGaram
  7. Bumbu halus kuning:
  8. 5 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1 cmjahe
  11. 2 cmkunyit
  12. Rempah:
  13. 1 lembardaun kunyit
  14. 1 batangserei (geprek)
  15. 2 cmlengkuas(geprek)
  16. 3 lembardaun jeruk (sobek)
  17. 1/2 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan bumbu dan rempah k wajan

  2. 2

    Tambahkan santan

  3. 3

    Masak sambil terus diaduk hingga mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih,masukkan ayam

  5. 5

    Setelah ayam berubah warna,tambahkan kentang

  6. 6

    Masak hingga empuk,dan santan mengeluarkan minyak.

  7. 7

    Tambahkan ketumbar bubuk,test rasa,kecilkan api. Biarkan hingga santan agak mengental.

  8. 8

    Matikan api,pindahkan k mangkok,dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Welly Herlina
Welly Herlina @MommyZhi_89
pada
Payakumbuh - Sumatra Barat
Minangnese35 years old,mom of 2 daughters.Gabung di cookpad #30September2015, tapi nulis resep udah setaun kemudian.Dulunya seorang "gadih Minang" yang gag bisa masak.Belajar memasak setelah resmi bergelar istri.Dan sekarang Alhamdulillah memasak sudah menjadi hobby...#PejuangGoldenApron1fanpage: Mommy Zhi's KitchenIG : @wellyherlinaYT: Mommy Zhi'89 kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa