Gulai Ayam Telur & Kentang

Wa Rahma
Wa Rahma @cook_788740
united states

Bismillah
Ada ayam separuh , tanya suami mau di masak apa beliau bilang gulai aja 🥘🥘 siyapph lah komandan

Gulai Ayam Telur & Kentang

47 orang berencana membuat resep ini

Bismillah
Ada ayam separuh , tanya suami mau di masak apa beliau bilang gulai aja 🥘🥘 siyapph lah komandan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorbaby chiken / ayam ukuran kecil
  2. 5 butirtelur ayam (bisa di skip)
  3. 2 buahkentang ukuran sedang (bisa di skip)
  4. Bumbu rempah
  5. 2 batangserai
  6. 2 irislengkuas
  7. 1 lembardaun kunyit (saya pakai yg kering)
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1 buahasam kandis
  10. 4 lembardaun salam
  11. 1000 mlair bersih (bisa juga dengan santan encephalitis)
  12. 250santan kental
  13. Jeruk nipis & garam untuk rendaman ayam
  14. secukupnyaMinyak untuk menumis
  15. Bumbu Halus
  16. 6 butirbawang merah saya saya pakai 3 ukuran besar dan 3 ukuran kecil
  17. 6 siungbawang putih
  18. 1 sdmkemiri
  19. 1 buahcabe merah besar
  20. 1/2 sdtlada halus
  21. 1/2 sdtketumbar halus
  22. 1 ruaskunyit
  23. 1 ruasjahe
  24. 1 sdmgula pasir 1/2
  25. 3/4garam
  26. 1/2 sdmkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan2nya.

  2. 2

    Rendam ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam secara merata diamkan kurang lebih 5-10 menit,setelah itu bilas ayam lalu tiriskan.Sementara blender bayam bumbu halusnya.

  3. 3

    Tumis dalam minyak panas tambahkan bumbu2 rempahnya dan tambahkan lada & ketumbar masak sampai harum dan bumbu terlihat matang agar tidak getir rasanya saat matang

  4. 4

    Tambahkan asam kandis

  5. 5

    Masukan daging ayam masak sampai ayam berubah warna dan kaku. Lalu tuangkan air bersih

  6. 6

    Masak sampai benar2 tanak agar ayam matang dan bumbunya meresap, kemudian masukan kentang. Didihkan sampai kentang matang lalu tuang santan, didihkan kembali aduk perlahan agar santan tidak pecah, masak dengan api kecil sambil sesekali di aduk

  7. 7

    Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, didihkan! Masukan telur sambil di aduk sambil test rasanya

  8. 8

    Setelah matang Siap di sajikan. Semoga yang sedikit ini bermanfaat ! Happy cooking 🥘 All 🌹🌹❤️🐛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wa Rahma
Wa Rahma @cook_788740
pada
united states
Salam ا سلام عليكمI’am Mom of 2 ✌🏻Still learn how to cook for my little kids and my husbandSaya Ibu dari 2 anak masih belajar masak untuk anak2 saya dan suami.All the photos I just use my IPhone.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa