Bahan-bahan

  1. 2 papanTempe iris agak tipis
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 3 cmlengkuas geprek
  4. 1 batangserai
  5. secukupnyaKacang goreng
  6. Bumbu halus
  7. 3 siungbawang putih
  8. 5 siungbawang merah
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 3 bijicabe keriting
  11. 1 bijicabe merah besar
  12. 7 bijicabe rawit
  13. Secukupnyagula merah
  14. 2 sdmgula pasir (optional)
  15. Kecap
  16. Garam
  17. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Tempe digoreng hingga kering

  2. 2

    Haluskan bumbu kemudian tumis hingga wangi, tambahkan lengkuas, serai, dan daun jeruk. Bumbui serta tambahkan gula merah dan sedikit air. masak hingga mengental

  3. 3

    Matikan api, kemudian masukan tempe dan kacang aduk hingga rata. Tunggu dingin dan siap disimpan di dalam toples kedap udara

  4. 4

    Pedas manis nya bikin nagih, dan aroma daun jeruknya itu yummy.

  5. 5

    Tips: usahakan tempe bener2 diiris tipis, jadi saat menggoreng bisa cepat kering.

  6. 6

    Tips: jangan memasukkan tempe dan kacang ketika bumbu belum mengental, ini bisa bikin tempe dan kacang jdi lembek. Usahakan api kompor mati saat mengaduk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (12)

bebeksongkem tunjungan
bebeksongkem tunjungan @BSTunjungan
enak resepnya :) alhamdulillah tamu yang dateng makan sampe ludes..

Ditulis oleh

Tutut Darmawan
Tutut Darmawan @tututikam
pada
Sangata Kutim - Bontang
Cintai dapur mu karna dapur penuh kejutan.Memulai masak tepat setelah menikah dari nol sampe akhirnya bisa. selalu yakin bahwa memasak kegiatan yang melelahkan tapi menyenangkan, penuh kejutan disetiap resep yang dicoba.thank you so much cookpad and cookpader. this app like a dictionary for beginner
Lebih banyak

Resep Serupa