Lele santan pedas manis

estiti
estiti @distie_92
Rengel - Tuban, Jatim

tau resep ini berawal dari ibuk mertua yg buat lele di santan beginian. kalo lagi di rumah mertua suka banget bikin sayur serba santan. alhasil nanya2 deh resep serba santan nya.. 😁😁😁😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kglele segar (cuci, bersihkan beri perasan jeruk nipis)
  2. 25cabai rawit merah (suami fav pedes soalnya)
  3. 10bawang merah
  4. 3bawang putih
  5. 2 cmjahe (geprek)
  6. 1 lembardaun jeruk
  7. secukupnyagulmer
  8. secukupnyagaram
  9. 2 gelassantan
  10. ✓bahan untuk menggoreng lele :
  11. bawang putih, ketumbar, kunyit, sdn sedikit garam haluskan
  12. beri sedikit air, rendam lele sebentar & goreng lele

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu untuk goreng lele. goreng lele sampai rada kering.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai sedikit layu.

  3. 3

    Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabai, garam. beri gulmer. tes rasa manis pedas sudah pas atau belum.

  4. 4

    Siapkan santan, masukan bumbu ulegan, daun jeruk dan jahe. kemudian terakhir masukan lele goreng dan sampai kuah meresap pada lele.

  5. 5

    Lele pedas manis siap di hidangkan..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

estiti
estiti @distie_92
pada
Rengel - Tuban, Jatim
recook amatiran 😁🙏 hobi eksperimen resep masakan
Lebih banyak

Resep Serupa