Muffins de naranja y amapola con glace de agua de azahar

Paola Plá
Paola Plá @paolapla
Argentina

Muy ricos y esponjosos!

Muffins de naranja y amapola con glace de agua de azahar

Muy ricos y esponjosos!

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Ingredientes

20 mufffins
  1. 140 grsharina normal 0000
  2. 140 grsharina integral fina
  3. 2 cditaspolvo de hornear
  4. 1/2 cditabicarbonato de sodio
  5. 1 pizcasal
  6. 1 cdaralladura cáscara naranja
  7. 2huevos L
  8. 185 grsazúcar mascabo
  9. 67 grsaceite de girasol
  10. 125 mlleche semidescremada
  11. 2 cdassemillas de amapola
  12. 125 mljugo de naranja
  13. Glace
  14. 1/2 cdaagua de azahar y si necesitas un poco de agua
  15. cantidad necesariaAzúcar impalpable o glace aprox 60 gr
  16. También se puede con 1 cda de jugo de naranja sin azahar

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar semillas de amapola con leche

  2. 2

    Tamizar todos los sólidos y agregar la ralladura de naranja

  3. 3

    Batir huevos hasta que estén espumosos

  4. 4

    Agregar azúcar, aceite, jugo y leche con semillas. Batir al mínimo

  5. 5

    Agregar sólidos. Batir al mínimo.

  6. 6

    Colocar en molde de muffins tamaño normal. Salen 20 muffins.

  7. 7

    Colocar en horno a 200 grados por aproximadamente 20 min. Controlar con una aguja o palillo. Cuando sale limpio están. Cada horno puede variar. Verifica a los 12 o 15 minutos a ver si ya están para que no se doren mucho.

  8. 8

    Deja enfriar. Prepara el glace lo más espeso posible y colócalo sobre los muffins fríos. Listo!

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Paola Plá
Paola Plá @paolapla
Argentina
Trato de cocinar rico, sano y rápido. Generalmente mis recetas son light o semi light, por lo menos saludables.
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