Ayam pedas bumbu lengkuas

Iin
Iin @ainiinzi
Makassar

Ayam pedas bumbu lengkuas

Cooksnap dari resi natya latief untuk resep Ayam pedas bumbu lengkuas
Cooksnap dari taty untuk resep Ayam pedas bumbu lengkuas
Iin
Iin @ainiinzi
Makassar
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 ekorayam kampung
  2. 150 grlengkuas, di parut
  3. 1/2 sendok tehketumbar bubuk
  4. 1 lembardaun salam
  5. sesuai seleraKaldu ayam bubuk (royco)
  6. sesuai seleraGaram
  7. Minyak goreng
  8. Bumbu halus*
  9. 1 batangsereh
  10. 5 siungBawang putih
  11. 4 siungbawang merah
  12. 1/2 kgcabai (sesuai selera)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ayam kecil2 atau sesuai selera. Dan cuci bersih.

  2. 2

    Haluskan bumbu sperti cabai, sereh, bawang putih & bawang merah.

  3. 3

    Campur bumbu haalus dan lengkuas yg sudah di parut dan daun salam serta ketumbar bubuk. Lalu tumis

  4. 4

    Masukkan ayam, tambahkan air secukupnya

  5. 5

    Masukkan garam dan kaldu ayam bubuk, koreksi rasa.

  6. 6

    Masak ayam sekitar kurang lebih 30 menit sampai ayamnya lunak. Apabila airnya berkurang tambahkan lagi sampai ayamnya benar2 lunak.

    Foto langkah ke 6 dari resep Ayam pedas bumbu lengkuas.
  7. 7

    Koreksi rasanya.

  8. 8

    Siap di hidangkan😊
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari resi natya latief untuk resep Ayam pedas bumbu lengkuas
Cooksnap dari taty untuk resep Ayam pedas bumbu lengkuas

Cooksnap (2)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Iin
Iin @ainiinzi
pada
Makassar
Yang penting ada duit, gas makan terus 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Nasi Nyanyah (Nasi Goreng Betawi)
  2. 174. Ekkado
  3. Tumis jamur daun kemangi
  4. Sup Ikan Mas Kuah Asam
  5. Kaki Naga
  1. Pentol cilok darurat
  2. Ayam Goreng Laos
  3. Sambal ijo
  4. Tahu tempe bulat