Não se deixe intimidar pelo nome! Coisa fácil, barata, deliciosa, mas de muita beleza exterior também 😎 Vi algumas receitas dessas batatas pela internet e fiquei curiosa e com vontade de fazer. Batatas Hasselback são apenas batatas assadas, mas fatiadas em cortes verticais finos, quase até o fundo. O resultado é incrível: as batatas ficam com as bordas douradas e crocantes, mas o interior macio. Esse estilo de batata surgiu em 1953, inventado por Leif Ellison, chefe estagiário do restaurante Hasselbacken, em Estocolmo. Daí o nome. Tem muitas formas de temperar essa batata, meio que fiz uma mistureba do que achei que seria legal. Minha dica é pegar batatas menores (na primeira vez fiz com médias e não ficaram tão crocantes), pois não precisa de tanto tempo de forno, ficam melhor cozidas e com bordas mais crocantes. Já fiz com batata doce, batata laranja, batata Asterix (a que fica mais sequinha!) e todas ficam boas. Como dá pra ver, ficam deliciosas e lindas! Batatas sendo batatas ☺️

Tempo de Preparo: 45 minutos

Se você quiser fazer batatas sequinhas e crocantes por fora, mas macias e bem cozidas por dentro, pode tentar essa receita que é batata! E leia essas dicas antes, ajudam muito e tenho certeza que você finalmente vai arrasar:📌A primeira dica é usar batata do tipo asterix, ela tem menos água e mais amido, por isso é a melhor para ser assada;📌A segunda dica é não cozinhar as batatas antes, pois quando você cozinha, adiciona mais água a batata e aumenta o tempo de forno;📌A terceira é nunca empilhar as batatas e organiza-las na forma de forma a todas tocarem a base, para que fiquem cozidas por igual e bem crocantes;📌 A quarta é sempre virar as batatas no meio do processo de assar, pelo mesmo motivo acima;📌A quinta e última, coloque pouco azeite/óleo, para não encharcar as batatas e não aumentar a umidade.

Aquela receita deliciosa que não demanda muito tempo de preparo. #carnavalemcasa #frango #batata

Excelente acompanhamento para qualquer tipo de carne.Pode ser feito também com batatas doces ou mandioquinhas salsa (batata baroa).

Ótima para os dias mais frios.

Essas bistecas ficam maravilhosas com as batatas e cebolas ao forno!

Essa é uma receita prática para os amantes de salmão.

#VaiTerPascoaSim Hoje no almoço de Páscoa eu queria um prato mais crocante para acompanhar a moqueca. Pensei então em fazer umas batatas assadas bem crocantes, recheadas com camarão ou bacon (meu irmão não come camarão) para dar um sabor.

Vi essa receita pela primeira vez aqui na Cookpad, compartilhada pela Priscila. Achei o máximo, nem sabia da possibilidades de fazer caldo de legumes em casa e em cubo. Fiz várias adaptações na receita da Pri, pois como ela mesmo diz, dá pra mudar os vegetais e temperos conforme o seu gosto. Também fiz com menos sal que um cubo industrializado, pois acho que essa é uma das grandes vantagens de fazer naturalzão em casa. Mas não deixaria sem sal nenhum, pois acho que ele realça o sabor dos vegetais, mas faça a experiência que quiser em casa, conta depois aqui nos comentários. Enfim, fiz assim, tô amando, colocando em tudo: feijão, lentilha, grão-de-bico, soja de panela... Espero que gostem!

Como esfriou um pouco em Curitiba, resolvi "inventar" uma sopa com o que tinha em casa, e ficou uma delicia.

Ótima opção para substituir a fritura. Fica uma delícia, fiz para acompanhar strogonoff.

Quem ama batata aí? Essa batata é super saborosa e com o molho picante, fica espetacular!

Batata pode ser tudo o que a gente quiser, né? Essa receita faz sucesso no tiktok e eu testei pra trazer pra vocês. Crocância pura!

Excelente acompanhamento para carnes ou peixes.

Compramos umas batatas grandonas e veio a inspiração para o almoço: batatas recheadas com berinjelas e temperos mediterrâneo.Desta vez fiz com berinjelas, mas o céu é o limite, poderia ser milho, soja, cogumelos, grão de bico, vegetais cozidos, castanhas...Ficou muito delicinha!

Pro almoço de hoje eu fiz feijão branco do mesmo jeito que a minha avó fazia. Tinha toda semana em casa. A única diferença é que ela colocava linguiça e nesse eu não coloquei. O toque dela era a salsinha, em bastante quantidade, pode abusar! #diadosavos