Truco para conservar el queso fresco durante mucho tiempo

Consumir un buen queso fresco es muy importante porque nos aportan vitaminas D, B12 y B6, además de magnesio y calcio. Son suaves y ligeros.Entre los más conocidos en España podemos encontrar, entre otros: requesón, mozzarella de búfala o de vaca, cottage, mozzarella, ricotta, feta o quark.Además, que al no necesitar período de maduración son los que menos calorías aportan.

Hola buenas noches, amigas. caqui tenéis, esta receta de queso fresco, receta de mi amiga Maria Martinez Martinez, Es una gran cocinera, me encanta todas las recetas que pone en mi grupo, y este queso esta riquísimo,gracias a Maria lo he podido hacer. espero que os guste igual que a mi........ESPERO VUESTROS COMENTARIOS GRACIAS A TODOS..

Soy amante de los quesos, me gustan todos y esta es la forma de tener tu propio queso fresco y hecho por ti. Yo lo hice con un kit que venden, lo recomiendo y está muy bien de precio, pero podéis usar cualquier otro utensilio que tengáis en vuestra cocina.

Mirando por aquí y por allá encontré un juego para hacer queso fresco. Me gustó porque tiene un muelle que prensa el queso dejándolo compacto y con muy buena forma. También trae 5 paños para el filtrado del suero.

La semana pasada quedé con mi madre a tomar un café ☕️ en el centro; llevaba días queriendo estrenar una cafetería que parece más una pastelería minimalista exageradamente cara, que otra cosa.. (aunque reconozco que el café no lo hacen malo del todo).Le contaba la de cachivaches que quería meter en casa, entre los que le mencioné el molde de léuké para hacer queso. A lo que me respondió que ella preparaba el queso con el cestillo de la SeñoraCara y unas gasas, y que bien para el desayuno o de cena, estaba riquísimo!Así que como buena hija, en cuanto llegue a casa, me faltó tiempo para ponerme manos a la obra, y llamarla 🤳🏼 para que me diera las instrucciones precisas para disfrutar de ese manjar que tanto me había tentado… Y tengo que darle la razón: se hace rápido, sin esfuerzo ni necesidad de moldes, y queda riquísimo!!

Hacía mucho que quería hacer este queso. La textura de los comerciales casi está mejor pero nos ha gustado el resultado. Perfecto para acompañar con un buen membrillo, salmón... Con algo que realce su sabor ya que es soso.

Me encanta el queso en todas sus variantes, por eso cuando me han regalado un kit para prepararlo de El Cocinista me he puesto en seguida manos a la obra... Con comprar el cloruro cálcico y el cuajo líquido ya puedes hacerlo en tu casa!

#delantaldoradoEs la primera vez que hago queso casero, nunca imaginé que sería tan fácil de hacer y lo bueno que está, gracias a la receta de DirectoALamesa!!!! Y ahora vamos con la receta..

El queso fresco podemos hacerlo en casa sin ninguna complicación. No necesitamos ingredientes extraños ni comprar ningún aparato para su realización.Para conseguir queso, podemos hacerlo mediante el añadido del cuajo animal, o como en mi caso cortando la leche con un medio ácido (zumo de limón).Además es una actividad perfecta para hacerla con niños, donde verán la transformación de un alimento en otro completamentente diferente, les va a encantar.En casa se hace varias veces a la semana, con cualquier leche del super. Acompaña tanto a dulce como a salado.Un delicioso queso casero que no te defraudará.

Receta improvisada con cosas se mi nevera#delantaldorado2023#quesofresco#revistacookpad

Queso fresco fácil de hacer para un desayuno o cena. #queso

Hoy traigo un delicioso queso casero, fácil y diferente para sorprender en vuestra mesa.#delantaldorado#triviumdecocina

Para los amantes del dulce y del queso aquí os dejo este rico y sencillo pastel para que se lo hagáis a esa persona tan especial para San Valentín.

¿Quieres saber cómo puedes conservar la trufa negra?En primer lugar debes tener en cuenta que para apreciar todos los matices y el aroma de la trufa negra lo recomendable es consumirla lo antes posible después de su recolección.Si esto te es imposible, te damos unos pequeños consejos para que puedas 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝗿 𝗹𝗮 𝗧𝗿𝘂𝗳𝗮 𝗡𝗲𝗴𝗿𝗮 de la mejor manera para retener todas sus características organolécticas.Nunca guardes la trufa a temperatura ambiente, perderás todo el aroma de la trufa. Guarda la trufa limpia de todas sus impurezas.Conserva la trufa en el frigorífico, pero sin superar los 10-11 días.Guarda las trufas en un recipiente hermético de cristal con algún elemento que absorba la humedad. Por ejemplo, envuelve la trufa en papel de cocina absorbente, un paño o guárdala junto con arroz, de esta manera podrás cocinar con este arroz aromatizado.Si guardas las trufas con papel absorbente, cambia este papel cada día o cada dos días y renuévalo por otro seco, de lo contrario corres el riesgo de que se pudran.Las trufas son un alimento vivo, que respira, por lo que te recomendamos que al menos una vez al día abras el recipiente donde las guardas para que puedan respirar.

Fácil y divertido hacerlo, cuando este cuajando podéis ponerles fruto secos en el interior .

#delantaldoradoHoy se me ocurrió hacer este queso con leche fresca semi, y casi me atrevería a decir que está más bueno que con leche entera, queda muy suave, y tan solo con tres ingredientes#quedateencasa#yomequedoencasa

De la leche se pueden hacer muchísimas delicias, además de ser nutritiva es versátil y se acomoda igual de bien con lo dulce y lo salado, hoy os presento 2 recetas en 1, el queso + la leche agria (necesaria para cuajar el queso), veréis que es muy fácil una vez que tienes la leche agria lista, la leche agria es una mina de probióticos y está buenísima como batido con azúcar o sin, en Marruecos se suele tomar para acompañar el couscous (ver en mis recetas)espero que os guste

#dominóInstagram @golosaenlacocina

Si sois amantes del queso, esta receta os va encantar, porque vamos a preparar nuestro propio queso fresco, y lo mejor de todo únicamente vamos a necesitar tres ingredientes.Vamos a conseguir un queso blando, es decir que no requiere de maduración y que podemos acompañar tanto con dulce, por ejemplo con membrillo o una mermelada, como con salado, en ensaladas o simplemente como aperitivo con pan.

#calendario2025Un entremés súper sencillo pero da mucha vistosidad a la mesa y está muy rico.

Esta receta de queso fresco casero, conocido en Cataluña como mató, se crea con leche de vaca a la que se le ha quitado el suero tras la coagulación.El requesón, también conocida como ricotta italiana y ricota en algunas naciones sudamericanas, es un tipo de producto lácteo que se crea fermentando y hirviendo el suero sobrante para hacer queso fresco.Y lo que propongo en esta receta es, estrictamente hablando, mató, a pesar de que con frecuencia se le denomina requesón o ricotta artesanal, lo cual es incorrecto.#singluten

#yococinoencasa

Hace unos meses me toco en una web de cocina todo lo necesario para hacer queso y hoy me decidi hacerlo, estaba bueniiisiiimoooo

#yococinoencasa

Hoy hemos comido en casa y he preparado algunos entrantes rápidos. Ayer por la tarde compré queso fresco en la charcutería, de uno que me encanta, es redondo y lo trae muy bueno. También tenía membrillo que hace el carnicero, total que he preparado este plato, entrante rápido, y muy bueno. ¡Felices fiestas!

En muchas ocasiones os he publicado recetas de queso fresco, pero en esta ocasión os traigo este sencillo queso, que sin ingredientes “raros” se puede preparar en cualquier casa fácilmente.#delantaldorado#RecetasFit#Yococinoencasa #jorbasmar

Una receta sencilla para cenar .El queso fresco nos aporta calcio necesario para los huesos y las frutas son fuente de vitaminas que nuestro organismo necesita!!!#revistacookpad

PON FLORES EN TU BOCA. Es un reconocimiento a éstas plantas que durante años hemos maltratado, pisoteándolas, matándolas con glifosato y ellas imparables continúan saliendo temporada tras temporada, cumpliendo su ciclo de vida y muerte por decreto leyde la propia naturaleza. Llamadas malas hierbas porque tienen la sana costumbre de salir sin que nadie las cultive. Salieron unos 20 mini quesos redondos. Este queso es ideal para una tapa acompañado de una cerveza, sidra y buenos amigos. Si me permites empezare la receta al revés degustando el queso y detallando la textura y la peculiaridad del contraste de las especias siendo una de ellas diente de león en polvo.#familiar

El queso fresco es bastante insípido si se toma tal cual, pero aliñado está buenísimo. Este plato es ideal para una cena ligera.