Los platos fríos siempre apetecen en verano, así que cada día iniciamos nuestras comidas con una buena ensalada.Incluso muchas cenas con ensaladas acompañadas con queso y jamón son ideales.Unos de los quesos frescos más conocidos es el queso mozzarella. Y se puede utilizar en infinidad de platos. Lo hay de leche de vaca o de leche de búfala, que se llama burrata.Para este plato, tan sencillo y rápido como bueno utilicé el más común, el queso mozzarella de vaca.

#BBB

Nuestra receta de hoy es un truco que se usaba en la cocina siria para conservar queso fresco de un año para otro. Ya sabemos los beneficios del queso fresco. Es un queso ligero, rico en calcio, potasio, fósforo, sodio y vitamina A. Muy recomendado en la dietas de adelgazamiento. Pero se estropea rápido y por eso una vez abierto el envase hay que consumirlo en un par de días. Nuestras madres y abuelas eran conscientes de este defecto, así que inventaron un método infalible para conservarlo durante mucho tiempo.Encuentra esta y otras recetas en aklatdelmundo.com/conservar-queso-fresco

Este ha sido uno de mis desayunos dietéticos en mis vacaciones, junto a pan integral de semillas, acabado de hacer, zumo, fruta y yogur desnatado.Hoy me lo he hecho en casa, pero como no he hecho nunca pan, lo he acompañado de unas tostadas de pan blanco de baguette, café con leche desnatada y una manzana. Está muy bueno y se puede servir también como aperitivo, o en ensaladas.

Receta sencilla y deliciosa, perfecta para una cena primaveral.

Receta fácil, rápida, sana y rica. Vamos que no le falta nada

Un aperitivo improvisado y muy sencillo para un domingo con copa de amigos.Se pueden hacer con infinidad de ingredientes y según el gusto de los comensales.Estas brochetas son totalmente ovolactovegetarianas.

A veces, lo simple es lo más rico y si el material es de calidad ... 🤤👌 #tomatedelterreno #tomateecologico #queso #albahaca

Hola buenas noches, amigas. caqui tenéis, esta receta de queso fresco, receta de mi amiga Maria Martinez Martinez, Es una gran cocinera, me encanta todas las recetas que pone en mi grupo, y este queso esta riquísimo,gracias a Maria lo he podido hacer. espero que os guste igual que a mi........ESPERO VUESTROS COMENTARIOS GRACIAS A TODOS..

#milibrode1000recetas Los especialistas recomienda comer albahaca a menudo, es como cemento para nuestros huesos. Yo disfruto a menudo en verano de esta combinación, es muy saludable y además bien fresquita va de maravilla junto a los tomates y queso de cabra.Es importante si queremos conservar casi todos los beneficios del tomate que no se cocine, que esté completamente crudo, ya que el proceso de cocinado lo único que hará es restar potencia y eficacia a todos esos beneficios que tu cuerpo puede asimilar de esta fruta.

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=SO-wwroKwfK763mL

Esta receta, como casi la mayoría de mis recetas, es muy sencilla pero estupenda. Hace unos días os hablaba de regalos caseros, y creo que éste es muy acertado para nuestros familiares y amigos.Preparé varios frascos, pero no lo pude resistir y me regalé uno.En casa les ha gustado mucho, por eso he decidido preparar más para nosotros.¿Y por qué no? ¡Nos merecemos un regalo!

Me gusta mucho poner un queso conservado en aceite como aperitivo o tapa, y creo que el queso feta es ideal para ello.La albahaca le da un sabor muy especial y los tomatitos toman los sabores del aceite, del queso y de la hierba. Una delicia.También utilizo el aceite para condimentar ensaladas, pero lo dejo en maceración al menos dos meses para que se tomen bien todos los sabores y los aromas.

#abc#ensaladas#libro2Los aguacates son frutos con interesantes propiedades en la cocina y para la salud. No solo son ricos en nutrientes y vitaminas sino que aportan un alto nivel de minerales, vitaminas y proteínas.La albahaca, esta aromática hierba enriquece muchos platos y aporta numerosas propiedades saludables como: hinchazón abdominal, , malestar digestivo, tos y dolor de garganta, dolor de cabeza, contractura muscular, eccemas y urticarias.

Ideal para un acompañante. Para comer en caliente o en frío.

Aunque las milhojas tradicionales, de la repostería francesa, son en realidad un pastel de crema o merengue entre varias capas de hojaldre, en muchos lugares derivó hacia variantes saladas, colocando entre las capas de hojaldre una gran variedad de ingredientes. Para enredar más aún el uso del término milhoja, han venido a sustituir a las capas de hojaldre la patata, el calabacín, la berenjena, el tomate e incluso el boletus cortado muy finamente. Esta ensalada con forma de milhoja se compone de tres elementos básicos cuales son el tomate, el queso y la albahaca, pudiendo añadir el aceite y la salVeamos pues como preparamos tan sencilla y deliciosa receta.

Apta para embarazadas.No apta para intolerantes a la lactosaNo apta para intolerantes al gluten.

#libro3#weekendreto

#mirecetario#intolerancias #vegetarianasEnlace de mi blog de recetas de cocina:https://cocinahoyconcecilia.blogspot.comEnlace de mi grupo de recetas de cocina.Tu también puedes compartir tus recetas, te estamos esperando 😘https://m.facebook.com/groups/841702845980530/Enlace de mi página de recetas de cocina:https://www.facebook.com/cocinahoyconcecilia/

Un entrante o acompañamiento muy resultón, a la par que sabroso y sorprendente. Siguiendo estos pasos se podría usar cualquier ingrediente a vuestra elección, y montar una tabla de aperitivos muy apetitosos y divertidos.En la receta no he puesto cantidades, depende los bombones o tarrinas que queráis hacer y su tamaño.Esta receta, la aprendí en la Escuela de Cocina La Font, en Alicante.Más recetas, ideas y consejos en mi Instagram

Un entrante sabrosísimo de la clásica ensalada caprese presentada en forma de brochetas de tomate y mozarrella a la albahaca.

Soy amante de los quesos, me gustan todos y esta es la forma de tener tu propio queso fresco y hecho por ti. Yo lo hice con un kit que venden, lo recomiendo y está muy bien de precio, pero podéis usar cualquier otro utensilio que tengáis en vuestra cocina.

Una cena rápida y muy sana! #vegetal

#familiar#milibrode1000recetasSon muchas las personas que no pueden comer alimentos con una alta cantidad de sal debido a sus problemas de hipertensión. Para prevenir, lo mas recomendable es comprar los alimentos frescos ya que los precocinados tienen siempre más sal. Es preferible, de igual forma, evitar los adobos.

Esta ensalada se llama Caprese y parece ser que tiene denominacion de origen en Italia, es de Capri. Lo cierto que en Argentina es una de las ensaladas más solicitadas en los asados a la parrilla, es super sencilla y es importante conseguir tomates con mucho sabor y mozzarella de buena calidad. Para renovar la ensalada para acompañar el asado.

Saludable y saciante para el desayuno, muy fácil de preparar y donde el protagonista es indudablemente el tomate seco condimentado, que le aporta un aroma fabuloso y acentúa los sabores de estas tostas.

Perfecto como tapa, o entrante.

Fácil. Rápido de cocinar, sencillo y puedes utilizarlo para hacer muchos platos.