Asam Manis Teri Sauce Bombai Pedas (asin, asem, manis, pedas)

varra de lessept
varra de lessept @varra_delessept
Jombang

Masakan kali ini nenyatukan antara citarasa asin yg berasal dari teri, asam dari asam jawa + lemon, manis pedas tentunya dari gula jawa plus cabe ... 😊

Asam Manis Teri Sauce Bombai Pedas (asin, asem, manis, pedas)

20 orang berencana membuat resep ini

Masakan kali ini nenyatukan antara citarasa asin yg berasal dari teri, asam dari asam jawa + lemon, manis pedas tentunya dari gula jawa plus cabe ... 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 1/4 kgTeri
  3. Bumbu :
  4. 3 siungbawang putih
  5. 6 siungbawang merah
  6. 5 buahcabe merah besar
  7. 10 buahcabe rawit (sesuai selera)
  8. 3 buahtomat (saya pake ukuran kecil)
  9. 1 buahbawang bombai
  10. Asam jawa
  11. Lemon
  12. sedikit Gula merah (saja)
  13. 1 ruaslaos
  14. 3 lembardaun jeruk purut
  15. Garam
  16. Masako
  17. Air
  18. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng teri, sisir : bawang merah, bawang bombai, tomat

  2. 2

    Ulek : bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit

  3. 3

    Tumis bumbu sisir kemudian susul dg bumbu ulek sampai harum, kemudian masukkan : sedikir air, daun jeruk purut, asam jawa, gula merah tomat, teri, garam, masako

  4. 4

    Koreksi rasa, sajikan... 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
varra de lessept
varra de lessept @varra_delessept
pada
Jombang
Penghobi kuliner, cooking, and traveling
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa