Pan pasado por huevo

Ingrid
Ingrid @cook_9417448

Lo preparaba mi abuela cuando su pan amasado se empezaba a poner medio seco, iba al gallinero sacaba 2 huevos y por la huerta un poco de ciboulette (cebollín en mi Magallanes querido)

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Ingredientes

3 raciones
  1. 2-3huevos
  2. Piscasal (o a gusto)
  3. Ciboullette (optativo)
  4. 3-4panes de uno o dos días
  5. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el pan por la mitad yo use hallullas

  2. 2

    En un plato agregamos los huevos la sal y el ciboulette y batimos bien con un tenedor

  3. 3

    Calentamos el aceite a fuego medio

  4. 4

    Pasamos nuestros panes en el batido por ambos lados, si el pan esta seco lo aplastamos unos segundos con un tenedor y así absorba el huevo

  5. 5

    Los vamos pasando y echando al sartén solo uno par de minutos los damos vuelta, 2 minutos y sacamos en un plato con papel absorbente. Y listo..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ingrid
Ingrid @cook_9417448

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