Tagliatelle a la diablesa

#equipo@Cookpad.com La pasta nos gusta mucho a todos en la casa. A mis nietos les encanta la pasta pero cocida al dente, que no se pase de cocción. Es un plato rápido y te saca de un apuro en pocos minutos. El toque especial que da es el parmesano original en polvo. Hay y otras clases de quesos en polvo, como por ejemplo Grana Padano que también es muy bueno.Siempre me gusta tener el queso parmesano en la nevera y reservas de diversas clases de pasta. Esta vez prepare tagliatelle, quería terminar con ellas, pero se puede utilizar en la preparación cualquier pasta blanca: macarrones, espirales, lazos, espaguetis, etc.Esté receta la preparo no solo con la pasta seca que se vende en los supermercados, también con pasta fresca casera o que se encentra en los supermercados que es igual de bueno. Además lleva pocos ingredientes pero con fundamento. Las cantidades son solo para dos personas, para cuatro personas solo tienes que doblar las cantidades.Las suelo preparar solo con ajo, ingrediente que da un toque especial junto al queso parmesano, a la vez cuidando de tener las defensas bajo control y mantener alejado los virus de la gripe. El ajo contiene compuestos muy importantes para la salud y además enriquese el sabor de la pasta. El bacon en dados completa el sabor de el ajo con el parmesano. Sale un plato delicioso y en pocos minutos.

Hace unos días hice este plato de pasta que nos gustó mucho. Hice un sofrito de ajos, pimiento y tomate y con unos cuantos ingredientes más como mejillones, almejas, gambas peladas, un calamar y medio paquete de tagliatelle fresco, comimos divinamente.Es un plato completo, rico y nutritivo.

- Este plato se lo dedico a Alicia, es uno de sus platos preferidos, confío en hacérselo alguna vez.- La receta original de la salsa Carbonara solamente lleva, aceite de oliva virgen extra, queso parmesano, pimienta negra y yema de huevo, hay quien utiliza el huevo entero, originalmente tampoco se ponía panceta, se introdujo años después, y también hay quien añade a la receta nata líquida, queda más fino el sabor.- Puede utilizarse con cualquier tipo de pasta, la más frecuente spaguettis pero yo en particular prefiero los tallarines o tagliatelle.

Hacemos dos elaboraciones, por un lado el fumé donde coceremos la pasta y por otro la marinera.

#riberillacocinilla

Una receta tradicional de Bologna, Italia. Tagliatelle alla bolognesa, esta receta es la salsa boloñesa que miNona preparaba, ella hacía la pasta casera, cuando pueda si o la receta.

Pasta con salsa boloñesa a mi manera

Tagliatelle alla puttanesca A MI MANERA. El sabor de la salsa es genuíno. En la receta original se hace con anchoa, olivas negras y alcaparras. Yo los hago con olivas rellenas de anchoa, un 2x1 en ingredientes, y le añado algo que no está en la receta original, un poquito de bacon. Proteína y chicha para el cuerpo siempre es bienvenida. Ah, por cierto, lo he hecho con tallarines porque no me quedaban spaguettis!

Esta receta fácil es para los amantes de queso y la comida Italiana he intentado reproducir una gran receta del mejor chefQue la disfrutéis

La tan conocida receta italiana, la probé en alguna ocasión, pero no la hice nunca antes hasta hoy. La preparación de la salsa se la debo a mi amigo Pedro, quien me dio la receta hace unos días y la hice tal cual. Éste fue el resultado.

Típico plato de pasta italiano, con su salsa carbonara de verdad, solo huevo y parmesano, nada de nata y con buena materia prima como es el guancciale, nada de bacon.

La receta de hoy es una receta internacional, de Italia, una elaboración que tuvimos la suerte de degustar en Milán, la ciudad del precioso Duomo, el teatro de la Scala ó del cuadro de la última cena, que recomiendo que no os perdáis.Como elemento distintivo de la receta, esta pasta lleva la mundialmente conocida salsa carbonara. Esta salsa se puede hacer de mil formas, pero la hagamos como la hagamos siempre consideraremos que debe llevar nata líquida y panceta ó beicon. La receta original de esta salsa en sí misma no llevaría nata, ya que sólo con la grasa fundida de la panceta y la mezcla de las yemas de huevo y queso rallado harían que la salsa ligara sin necesidad de agregarle la nata...pero bueno, el caso es que a nosotros nos gusta más con nata ya que queda la salsa más jugosa.

#triviumdecocina no sé si es mi plato favorito de pasta pero sí uno de los que más me gusta. Es simplemente pasta a la boloñesa, es cierto que ya venden la salsa hecha pero no tiene ni punto de comparación. Es muy fácil, aunque lleva tiempo pero merece la pena y si sobra o haces de más se puede congelar y emplear la cuando desees.

Preparar el ragú a la boloñesa, la salsa para pasta más sabrosa, barata y famosa del mundo, es muy fácil.

Si todavía no has probado a hacer auténtica pasta carbonara, no dejes pasar la ocasión y guarda esta receta 😉Mi hermano y yo estamos aprovechando que hemos encontrado tiendas con productos importados de Italia para recrear muchos de nuestros platos favoritos 😋 Y este fin de semana tocaba pasta carbonara 💕Hace ya un tiempo que le cogimos el gusto a hacerla al estilo tradicional, con huevo nada de nata, pero en esta ocasión encontré guanciale, que es un procesado cárnico preparado con carrillos cerdo sin ahumar.Si no encuentras guanciale, aunque puedes sustituirlo por una buena panceta ahumada, puedo asegurarte tras probarlo que no queda igual. De modo que si tienes la suerte de encontrar un buen guanciale te aseguro que merece la pena 👌

Disfrutamos mucho preparando esta receta originaria de Trieste, bella región italiana. Esperamos que vosotros también la disfrutéis!Esta receta va dedicada a Rick Astley, que con sus temazos nos enamoró a todos.

Con esta receta que vais a hacer vuestra sí o sí!! Sigo participando en el reto #LasRecetasDeCookpad la podéis hacer con cualquier pasta fresca que os guste la tendréis en menos de 10 minutos en el plato!! Yo la probé hace muchos años en un restaurante italiano y desde entonces forma parte de nuestras recetas favoritas!! Espero que os guste y la hagáis muchas veces!!

Receta preparada el domingo para la familia, pero el plato de la foto principal fue para el pequeñín de la casa. Pasta tagiatelle al huevo con albóndigas de carne vacuna fritas y ensalsadas con tomate a la napolitana. Al final de la receta podrán observar la foto de uno de los platos que serví para el resto de los comensales.Entre los ingredientes para elaborar la salsa napolitana ( salsa que suelo preparar para las pizzas) apunté ají picante o cayena picada pero si la receta se prepara para los niños no añadirlo.

Hoy domingo me quedé sólo en casa, tenía pereza de meterme en la cocina, pero me apetecía mucho comer pasta y también queso, hice un esfuerzo y me puse manos a la obra, lo cierto es que una vez puesto da igual lo que tardes.Es una receta rápida de ejecutar y el resultado excelente, en media hora tenía la pasta hecha, la saboreé y disfruté de comerla.

Nombre de la receta ideados por mi bombón, gran pinche que me dió los matices que hicieron de éste, un plato realmente rico. #rapidas

Nunca había puesto chorizo en ninguna receta de pasta, pero me ha gustado.En principio iba a hacer una salsa Amatriciana pero me surgió la inspiración y acabé haciendo una salsa propia y que la verdad salió muy rica, la recomiendo.

#platounico Con la farsa que sobró del relleno de las berenjenas he preparado una boloñesa a mi manera para estos tagliatelles, la verdad ha estado genial. Espero os guste

Con un poco de pasta basta....!!!! 🎶🎶🎶🎶😈😈Esta receta de salsa marinera casera es muy simple, se prepara en unos 20 minutos y sólo necesitas una cazuela y 6 ingredientes.!!!!!Una salsa con toques marineros y un punto de acidez que te sorprenderá!!!Preparados.....!!!GO... 💥💥💥💥💥💥Cc: cucharada de café.- cs: cucharada sopera.- cn: cantidad necesaria.- AOVE: aceite de oliva virgen extra.#aceitedeoliva#aove#aovespain#bcngourmet#bcnrestaurants#bravas#calella#cookingquarantinesessions#daove#food#foodies#foodiesbcn#foodlover#foodpics#foodporn#gastroaddict#gastronomia#ig_gastonomic#ig_gastronomic_cat#igersbcn#instafood#instafoodies#lacocinadelpecado#megustacomerbien#patatasbravas#receta#tapascocinaencasa#yococinoconaove#yomequedoencasacocinando#yummy

Delicioso y delicado plato de pasta con almejas, que forma parte de uno de los platos del día de Navidad en Italia. Opcionalmente en otros países podemos añadirles, gambas, camarones, gambitas pequeñas... (tal como recoge la foto)

Un resultado muy cremoso gracias al ingrediente estrella: la yema del huevo que se cocina con el calor residual de la pasta #abecedario

#menúsemanalReceta de pasta con un sabor delicioso y plato único.

Esta sin duda es mi pasta favorita😍 Es sencilla a más no poder y queda tan rica!!! Eso si, importante que todos los ingredientes sean muy frescos, hasta el perejil!

Una vez a la semana hago un plato de pasta, casi siempre el fin de semana que me olvido de la dieta. Hice estos tagliatelle frescos al huevo, con carne de ternera y cerdo, le hice una salsa de queso con nata de cocinar. Para nosotros es plato único.