Pastel de verano
Paso a paso
- 1
Quitarle la corteza al pan
- 2
Recortar una rebanada para que ajuste perfectamente en el fondo de un recipiente con capacidad de 55 ml
- 3
Cortar otras 4 rebanadas para que ajuste perfectamente entre si, forrando todos los costados del recipiente sin vacios ni grietas
- 4
Lavar la fruta, y cortar las fresas por la mitad
- 5
Poner toda la fruta en un cuenco grande, agregarle el azúcar y mezclar bien
- 6
Volcar la fruta en el recipiente comprimiéndola y prensándola bastante
- 7
Cortar la rebanada de pan restante que tape el budín por arriba
- 8
Buscar un plato que quepa exactamente en el recipiente
- 9
Colocar encima algún objecto pesado
- 10
Poner el budín en el frigorífico o en un lugar fresco durante 10 horas
- 11
Quitar el peso de encima y pasar un cuchillo por el interior del recipiente para despegar el pan
- 12
Volcar en un plato y servir
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