Kerang dara bumbu pedas manis

Nandaaaa
Nandaaaa @cook_9901023
Cilegon-Banten

Awalnya nyoba beli di temen yang jualan eh malah ketagihan dari pada beli mending bikin hehe😆

Kerang dara bumbu pedas manis

Awalnya nyoba beli di temen yang jualan eh malah ketagihan dari pada beli mending bikin hehe😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1/2 kg Kerang dara (cuci bersih beri garam dan rebus)
  2. secukupnyaAir
  3. Bumbu A :
  4. 10 bhcabe keriting
  5. 6 bhcabe rawit (bisa ditambah sesuai selera)
  6. 4 bhbawang merah
  7. 3 bhbawang putih
  8. 1 sdtbubuk ketumbar
  9. secukupnyaGaram
  10. Bumbu B :
  11. 1/2bawang bombai
  12. 2 buahdaun salam
  13. 2 buahserai (geprek)
  14. 5 buahdaun jeruk
  15. 1 cmlengkuas (geprek)
  16. secukupnyaKecap dan masako

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kerang dara dengan air beri garam 15 menit lalu buang air dan rebus kembali dengan air bersih 10 menit lalu angkat

  2. 2

    Ulek bumbu A hingga halus

  3. 3

    Tumis bawang bombai sampai harum lalu masukan bumbu A dan bumbu B

  4. 4

    Masukan kerang dara yang sudah direbus tumis sebentar lalu masukan air tunggu hingga mendidih tambahkan kecap manis

  5. 5

    Masak hingga airnya sedikit berkurang kira kira 10 menit

  6. 6

    Angkat lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nandaaaa
Nandaaaa @cook_9901023
pada
Cilegon-Banten
Mahasiswi 19 tahun yg hobinya ngacak dapur
Lebih banyak

Resep Serupa