Bika ambon 3 telur

Yeny Triyana
Yeny Triyana @yenyt11

Karena saya suka sekali bika ambon. Browsing resepnya dan nemu resep ini... Irit telur soalnya hihihi... Tapi maaf saya lupa resepnya dari siapa, karena saya langsung tulis di buku sakti.. Jadi deh resep ini andalan saya kl ada pesanan..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

+-27 pcs
  1. Bahan I :
  2. 600 mlsantan (agak kental)
  3. 2 batangsereh (ambil putihnya, geprek)
  4. 15 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun pandan
  6. 2 ruaskunyit parut
  7. secukupnyaGaram
  8. Bahan II :
  9. 40 grtepung terigu
  10. 350 grsagu
  11. 1 sdmfermipan
  12. 2 sdmSKM putih
  13. Bahan III :
  14. 1/4 kg Gula (jika suka manis boleh ditambah)
  15. 3 butirTelur
  16. 2 sdmmargarin cairkan

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan I dicampurrebus sampai mendidih, dinginkan, saring

  2. 2

    Bahan I yang sudah dingin campur dengan bahan II aduk rata, jangan ada yg menggumpal. Tutup dan biarkan 20 menit.

  3. 3

    Setelah 20 menit, bahan III dikocok hingga rata masukkan ke campuran Bahan I dan II aduk rata kembali, diamkan 1 jam dengan kain basah.

  4. 4

    Panaskan cetakan dengan api yg kecil sekali, cetakan olesi margarin masukkan adonan ke cetakkan 3/4 saja karena adonan akan naik. Tunggu sampai keluar pori porinya lalu tutup cetakkannya.

  5. 5

    Selamat mencoba, karena membuat ini butuh kesabaran. Jadi persiapkan diri sebelum membuatnya 😀

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Yeny Triyana
Yeny Triyana @yenyt11
pada

Resep Serupa