Opor Ayam

Eviera Paramita Sandi
Eviera Paramita Sandi @YukMasakSeru

Menu buat sekeluarga yang doyan makan ayam, rasanya gurih, dan lembut banget ayamnya

Opor Ayam

Menu buat sekeluarga yang doyan makan ayam, rasanya gurih, dan lembut banget ayamnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1/2 kgayam bagian paha atau dada
  2. Santan dari 1/4 butir kelapa
  3. 1 batangdaun bawang pre
  4. 1 ruaslengkuas digeprek
  5. 1 batangsereh digeprek
  6. Bumbu Dihaluskan :
  7. 3 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1/2 sdtketumbar
  10. 1 butirkemiri
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 ruaskunyit
  13. 3 bijicengkih
  14. 1/2 sdtmerica
  15. sesuai seleraGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama cuci bersih ayam, potong2 jadi 8 bagian

  2. 2

    Ulek semua bumbu halus

  3. 3

    Potong tipis2 daun bawang

  4. 4

    Panaskan minyak di wajan, masukkan bumbu halus, daun bawah, sereh dan lengkuas lalu ayam kemudian oseng2 sebentar

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya dan santam encer, tunggu sampai ayam agak empuk dan tes rasa

  6. 6

    Setelah ayam empuk tambahkan lagi santan kental, aduk2 dengan api kecil-sedang jangan sampai santan pecah

  7. 7

    Setelah matang tiriskan dan taburi bawang goreng.

  8. 8

    Siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eviera Paramita Sandi
Eviera Paramita Sandi @YukMasakSeru
pada

Komentar

Resep Serupa