大人小孩都喜歡的Mac & Cheese，表面金黃酥脆的起司，再加上香濃的起司醬汁實在超邪惡又好吃！自己在家做也是超簡單，加超多的起司，香濃醬汁，比餐廳的更美味呢～可到我的Facebook專頁，看更多食譜及英國生活分享＞http://www.facebook.com/mrsPskitchen1

吃剩的肉醬變身.....是的！也是吾兒愛吃的食物之一 😅

一般人覺得買瓶白醬解決，但不知裡面添加什麼東西所以自己可以簡單製作，方便也可依照飲食習慣調整比例，自己煮也更有樂趣，客人來了也可以弄一大盤一起分食，就算冷掉了也很好吃，這邊沒有太複雜的調味，炎炎夏日也是很好處理的料理

冰箱中，櫃子裡，大家防疫期間囤的都可以用上，簡單上手，味道濃郁，動手試試看😁

最美味的蔬食，連小孩都不挑嘴。訣竅提示白醬做法:1.放入一大匙奶油炒熱,再放入篩過的麵粉一大匙。2.約加入250CC的牛奶，若太濃稠，可以再加入牛奶調整。

Mac ＆Cheese是很典型的美式食物，差不多所有的孩子都吃過Mac ＆ Cheese長大，我家老公心血來潮的說要弄個Mac ＆ Cheese給孩子做午餐，著我上網找一下食譜，其實Mac ＆ Cheese的食譜五花八門又殊途同歸，最後我說喜歡加甚麼就甚麼，不必跟足食譜，新食譜新口味都是在不斷嘗試中發現的，老公也同意：You are right。訣竅提示原文刊於 http://rosemaglive.blogspot.com/2013/09/baked-mac-cheese.htmlFacebook粉絲窩 http://facebook.com/RoseMagUSA食後感想這個菜可以熱吃、暖吃或冷吃，很適合要帶午飯的孩子，放在暖壺內到中午時還是微暖，就是冷吃都有另一種風味，我家老公做戶外工作，中午的餐盒有時是沒法帶需要翻熱的菜，這個就不怕有冷吃不滋味的問題。

今天是Honey生日，我在此祝他生日快樂。晚餐我們選擇在家吃，Honey要求是以韓牛作為主菜，所以我就為他預備簡單的煎韓牛配乾蔥頭紅酒汁作為主菜。除此之外，由於新玩具KitchenAid 廚師機及配件已經送到家中，於是做了一個黑松露芝士焗通心粉(自家製通心粉)，相信我吃過新鮮麵食是回不了頭的。 如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持：http://cynthiakitchen.blogspot.com

清冰箱順道享受個悠閒的假日早餐，暖暖焗通心粉配涼涼蛋沙拉，雙重滋味🥙

最近又買了一本很厲害的食譜，「呷菜：肉食者也會大滿足的百變蔬食譜」 。本書作者的第一本大作「回家吃自己」我也買了，覺得她的書可以算是人妻進階廚藝的好書喔~~大家都知道我們是無肉不歡，可是書中的蔬食還真的看起來都超級厲害，對於一個月要吃兩天素的老公，真是一大福音阿~~~趁著中秋連假又颱風，我先來試做一直想學的道地美式macˊn cheese!!結果大家連聲說好吃唷!!大成功!!訣竅提示1. 我與本書作者同感，在炒麵糊時加入蒜末會更添香氣。2. 通心粉減量加一些其他材料，如蝦仁、蔬菜一起焗烤，內容更豐富!!食材要先煎或炒過使其香，最後一起拌入烤盤。3. 作者有提到用白酒換掉少許牛奶，或換成歐洲風味的瑞士白起士，加入新鮮香草(蘿勒、巴西利等)，可以做成更優雅的大人味！(下次來試試不同的組合)本食譜參照呷菜：肉食者也會大滿足的百變蔬食譜作者：Winnie張瑋玲

新鮮的蕃茄搭配上豬絞肉炒香，最後再撒上會牽絲的乳酪絲，炎炎夏日偶而沒有食慾的時候，來上一盤，絕對讓你欲罷不能，一口接著一口！#金廚獎歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen 

完整內容👉https://youtube.com/shorts/8ikTcbhVyno

早前焗了一小碗通心粉做早餐，有點意猶未盡，今天來個放大版，滿滿芝士，份外滿足🍝