RAF: Gin con Coca Cola
Mercedes Cossío @RecetasMercedes
El nombre de esta bebida tan simple se origina en la segunda guerra mundial cuando los pilotos de la Royal Air Force británica al aterrizar acostumbraban beber el Gin Coke.
Hace muchos años, más de los que quisiera acordarme, por 1965 en que pasé una larga temporada en Madrid, era la bebida de moda, todos la bebíamos, años más tarde sobrevino un cierto olvido de la ginebra, conservándose sólo en el Gin & Tonic, el Tom Collins y los martinis, pero las mezclas de otro tipo se fueron olvidando, hoy ha vuelto por sus anchas la ginebra y han resurgido todas aquellas combinaciones que nos encantaban. Bueno veamos el RAF:
RAF: Gin con Coca Cola
El nombre de esta bebida tan simple se origina en la segunda guerra mundial cuando los pilotos de la Royal Air Force británica al aterrizar acostumbraban beber el Gin Coke.
Hace muchos años, más de los que quisiera acordarme, por 1965 en que pasé una larga temporada en Madrid, era la bebida de moda, todos la bebíamos, años más tarde sobrevino un cierto olvido de la ginebra, conservándose sólo en el Gin & Tonic, el Tom Collins y los martinis, pero las mezclas de otro tipo se fueron olvidando, hoy ha vuelto por sus anchas la ginebra y han resurgido todas aquellas combinaciones que nos encantaban. Bueno veamos el RAF:
Paso a paso
- 1
En un vaso con hielos ponemos una medida de ginebra, yo usé una ginebra que me encanta que es la London con su cierto tinte azul realmente deliciosa, completamos con una Coca Cola y si queremos una rodaja de limón.
- 2
Debo decirles que resulta una bebida "peligrosa" porque con tan solo un poco de sed se bebe rápidamente y se pide una segunda más pronto que tarde y no les digo lo que puede resultar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Cossío le encantará ver cómo quedó.
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Licenciada en Ciencias Diplomáticas, Universidad Nacional Autónoma de MéxicoMaestría Internacional en Cocina Profesional, Esneca Business School. Lérida, Spain,Especialidades:The Science of Gastronomy; The Hong Kong University of Science and TechnologyThe New Nordic Diet-From Gastronomy to Health; University of CopenhagenStanford Introduction to Food and Health; Stanford UniversityTransformation of the Global Food System; Department of Food and Resource Economics, University of CopenhagenEveryday Chinese Medicine I - II. The Chinese University of Hong Kong (CUHK)Research Kitchen. Specialization Competitive Strategyand Organization Design. Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU)Food & Beverage Management. Università Commerciale Luigi Bocconi.Unravelling solutions for Future Food problems Utrecht UniversityBuilding a Healthy Plate, Tufts UniversityLIBROS: "Las recetas de mis abuelas a mi manera", "Sabores en mi memoria", "Con sabor mexicano", “Yucatán en mi cocina”, “Comer en casa”, “Cocinar, ese placer…”, "Variando el menú diario". (amazon.com/author/mercedescossio.cookingbooks)“Mecanismos de control de la política exterior", "La esclavitud ignorada" y "Género y equidad".Food Blogger. Los URL de mis BLOGS son: http://misrecetasydemas.blogspot.mx/ https://consabormexicano.wordpress.com/Yucatán en mi cocina (https://mcossiopeon.wordpress.com).En ellos encontrarán recetas de la antigua cocina mexicana, con muchas recetas de Yucatán y algunas incursiones en la cocina internacional. Instagram: RecetasMercedes. Twitter: @RecetasMercedes
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