Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🌸Bahan A:
  2. 150 gramcoklat batangan (DCC)
  3. 100 grammentega
  4. 🌼Bahan B:
  5. 50 gramterigu serba guna
  6. 1 sdmmaizena
  7. 2 sdmsusu bubuk
  8. 25 gramcoklat bubuk
  9. 🌺Bahan C :
  10. 150 gramputih telur
  11. 1 sdtair lemon
  12. 100 gramgula tepung

Cara Membuat

  1. 1

    Cairkan DCC dan butter dg cara ditim (double boiling). Taruh dlm mangkok yg diletakkan dalam panci berisi air. Tinggi air kira2 1/3 tinggi mangkok. Setelah mulai mencair, aduk rata. Angkat dan sisihkan

  2. 2

    Campur semua bahan B, aduk rata, sisihkan

  3. 3

    Campur bahan B dg bahan A, aduk rata dg balloon whisk, sisihkan.

  4. 4

    Kocok putih telur dan air lemon sampai berbusa. Lalu masukkan gula bertahap sebanyak 3x. Kocok sampai kaku, tandanya saat tempat kocokan dibalik, adonan tdk tumpah.

  5. 5

    Masukkan adonan putih telur sebagian ke campuran coklat tadi. Aduk lipat dg spatula. Masukkan lagi sisanya, aduk rata

  6. 6

    Panaskan oven di suhu 185C
    Siapkan loyang ukuran 24x24 yg dialasi kertas dan dioles tipis margarin. Tuang adonan ke dalamnya. Bisa diberi taburan cacahan oreo, choco chip atau almond slice

  7. 7

    Oven selama 45 menit sampai matang. Tes tusuk.

  8. 8

    Matang, angkat, dinginkan dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sitYoutube : Frielingga SitFB : Jakarta Food Photography🍱Food stylist🍱 Food photographer🍱Jasa foto makanan dan produk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa