Atole de cacahuate

Carmen Palomino
Carmen Palomino @Carmen
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

Este atole les va a encantar como a mí, lo prepare para compartirselos

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Ingredientes

6 tazas
  1. 1 litroleche
  2. 1 litroagua
  3. al gustoAzúcar (1/2 taza)
  4. 1 tazacacahuate pelado y tostado
  5. 1 cucharaditacanela molida
  6. 6 cucharadascopeteadas de fécula de maíz

Paso a paso

  1. 1

    En un vaso o cacerola poner a hervir el agua con la canela y el azúcar

  2. 2

    Molemos en la licuadora el cacahuate con 3/4 litro de leche

  3. 3

    Ya que hirvió el agua agregamos la mezcla de leche

  4. 4

    Con la leche restante disolvemos la fécula

  5. 5

    Ya estando caliente la mezcla agregamos la mezcla de la fécula, moviendo constantemente para que no se hagan grumos, seguimos moviendo ya a fuego lento por unos 10 minutos a que espese

  6. 6

    Ya servido pueden poner unos cacahuates troceaditos encima, que lo disfruten

Reacciones

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Comentarios (2)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Perfecto para las fiestas navideñas y con tanto frío se antoja un atolito! por eso esta receta también está participando en nuestro concurso

Escrita por

Carmen Palomino
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico
Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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