Martabak Terang Bulan #Versi Tanpa Ragi
Bang_@nto 251217 Malam
Ngga bosen-bosen dengan olahan yang satu ini.
Dulu waktu pertama kali buat, dapet resep dari keponakan yang sering buat Martabak Terang Bulan, merasa khawatir dan takut gagal sudah pasti.
Tapi justru dari sini bisa belajar banyak tentang olahan satu ini.
Eeh sekarang malah jadi ketagihan dan jadi menu andalan.
Yook langsung Eksekusi olahan satu ini, dijamin bakalan ketagihan guys 😀👌:
Martabak Terang Bulan #Versi Tanpa Ragi
-
Wien's Sri Winarni“Assalamualaikum...bang Anto...sarapan martabak mantap nih bang...martabak terang bulan tanpa ragi nya endolita bangTapi aku ga pake mixer nih bang aduk2 aja sampai ga ada yang bergerindil trus baking powder nya lupa kecampur di tepung,jadnya aku campurin aja sekalian telur nya,sempat deg2 an,jadi ga yaa...,tapi alhamdulillah raasa nya pun endees...Makasih resep nya bang” -
rinasusil“Terinspirasi dr martabak yg tanpa ragi .akhirnya tadi pagi nyoba asal nyemlungin tanpa takaran dan jadilah begini. Terimakasih mas anto resepnya. Jadi bikin saya berkreasi dengan apa yg ada. Saya cuma ganti minyak dengan blueband yg dicairkan. Jadi tanpa garam dan lebih harum walau tanpa vanili.”
Bang_@nto 251217 Malam
Ngga bosen-bosen dengan olahan yang satu ini.
Dulu waktu pertama kali buat, dapet resep dari keponakan yang sering buat Martabak Terang Bulan, merasa khawatir dan takut gagal sudah pasti.
Tapi justru dari sini bisa belajar banyak tentang olahan satu ini.
Eeh sekarang malah jadi ketagihan dan jadi menu andalan.
Yook langsung Eksekusi olahan satu ini, dijamin bakalan ketagihan guys 😀👌:
Cara Membuat
- 1
Adonan A : Masukkan tepung terigu, gula pasir, baking soda, garam, dan vanili bubuk dalam sebuah wadah lalu aduk hingga merata.
Tuangkan segelas air (atau susu cair tawar) sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula hingga air dan campuran tepung menyatu. (Sampai Kalis ya guys, jangan ada yang bergelindir) - 2
Setelah itu, aduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga adonan lembut. Perhatikan teksturnya (jika adonan terlalu kaku maka bisa ditambahkan lagi air matang secukupnya) terakhir masukan minyak goreng aduk rata.
Lalu tutup adonan menggunakan serbet bersih dan biarkan adonan selama ± 1 Jam - 3
Adonan B : Campurkan semua bahan, aduk rata menggunakan sendok. Lalu masukkan kedalam Adonan A, Mixer adonan dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur merata.
- 4
Panaskan cetakan martabak/teflon diatas api sedang, cenderung kecil. Panaskan hingga benar-benar panas, setelah itu oleskan sedikit margarin pada permukaannya (bila loyang martabak sering digunakan tidak perlu diolesi ya guys), Tuangkan adonan martabak secukupnya, lebarkan adonan hingga ke pinggiran teflon untuk membentuk lapisan pinggir yang tipis dan renyah.
- 5
Setelah ½ matang, taburi gula pasir dengan rata (Tutup) biarkan matang merata, dan berwarna kuning kecokelatan.
- 6
Bila sudah matang segera angkat martabak olesi permukaanya menggunakan margarin/ mentega. belah menjadi 2 bagian
- 7
Taburi dengan Keju parut
- 8
Lalu taburi Wijen secara merata
- 9
Lalu cokelat meses
- 10
Terakhir Susu Kental Manis
- 11
Lipat martabak, lalu olesi lagi permukaan dengan mentega agar lebih lembut dan basah, potong martabak sesuai selera. Martabak Terang Bulan siap dihidangkan.
- 12
Ini potongan martabak setelah potong. Semoga bisa bermanfaat buat semua 😀👌
Resep Serupa
-
Martabak Manis Tanpa Ragi (Terang Bulan) Martabak Manis Tanpa Ragi (Terang Bulan)
Resep ini gampang banget dibuat, praktis dan hanya butuh waktu singkat.
-
Martabak Terang Bulan Martabak Terang Bulan
Martabak ini salah satu andalan saya bila anak2 ingin cemilan manis.Kesulitan membuatnya terletak pada pengenalan loyang dan api. Trik untuk mengetahui apakah api sudah cukup panas dengan menaburkan sedikit gula ke loyang/wajan, bila meleleh berarti sudah cukup panas.Pastikan juga baking soda dan baking powder masih aktif.#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Martabak terang bulan Martabak terang bulan
Wah sudah lama tidak buat martabak manis.. jadi hari ini saya buat martabak manis isi choco cruch...ini adalah resep dari vlog juju belgium...sudah sering saya buat martabak terang bulan ini dan anti gagal😁 selamat mencoba.😁
-
Martabak terang bulan Martabak terang bulan
Assalamualaikum,,,selamat siang. Teracuni oleh martabak terang bulan cici @moucup.pattiserrie,,,seratny kok bisa cantik kyk di tukang martabak bangka,,,,selama ini saya buat lbh ke martabak bolu ya,,,,seratny ada tapi hasilnya lembut.Nah kl martabak yg satu ini beda,ada kenyalny gt. Recommended bngt lah,,,gak nyesel nyobany. Kl mau resep martabak yg lain bs scroll resep saya yg ada dibawahny,,,,scroll an cari.Monggo buat yg mau ikut teracuni,,,ini anti gagal,gampang banget. Siapa tau bisa jd tambahan penghasilan kan.#Cookpadcommunity_depok
-
Martabak Terang Bulan Martabak Terang Bulan
Recook punya ci @devinahermawanDan bener banget praktekin tips n trick nya karna minim peralatan jadi matangnya ga merata alhasil gosyong di 1 sisi..But, resepnya bener anti gagal Dan rasanya enak 🥰#PejuangGoldenBatikApron
-
Martabak Terang Bulan Martabak Terang Bulan
Ngangkat martabak nya sambil sedikit merinding... terapi si trypophobia 😫 hehee
-
Martabak Terang Bulan Martabak Terang Bulan
Dulu beberapa kali bikin martabak manis pakai resepnya barra patirajawane, sudah cocok sama hasilnya, cuma abis pindahan rumah catetan saya hilang.. Sempet bikin lagi pakai resep ambil dari internet hasilnya mengecewakan. Keras dan seratnya kurang banyak. Ga tau resepnya yg ga ok apa saya nya yg gagal bikinnya 😁😁Nah sore2 gini kalo lg pengen martabak suka nitip suami beliin abis pulang kantor. Berhubung suami lg dinas keluar akhirnya coba bikin sendiri aja. Sempet was2 takut gagal maning.. Browsing resep di cookpad saya tertarik dgn postingan martabak terang bulannya mba Susi Agung.. Difoto martabaknya keliatan sexy sekali, warnanya hitam karena pakai pasta blackforest, seratnya banyak dan keliatan empuk.Langsung cuuzz dapur, aduk2 bentar jadi dehh.. Hasilnya ok bgt, empuk dan berserat. Setelah nginep ternyata martabaknya tetep empuk.Tq yaa mba sudah share 😘😘
-
Martabak Terang Bulan Martabak Terang Bulan
Pagi-pagi mau ngantar si Kakak sekolah eh turun hujan jadi hari ini libur dulu. Kebetulan belum sarapan, tadinya mau beli sekalian jalan ke sekolah. Pas buka HP muncul resep terang bulan yang simpel di screenshots dech buat di coba. (Nama yang Posting tidak ikut masuk, jadi gak ingat resep siapa) tapi saya ada tambahan telur dan sedikit ubah urutan langkah cara buatnya
Naura Kamilah -
Martabak Terang Bulan Martabak Terang Bulan
Tiap sore hujan pengennya ngunyah terus, paksu pengen yg manis2 macam terang bulan jadilah saya rikuk resep Bang Anto, terbulnya empuk dan berserat, tp terbul saya rada gosyong2 kulitnya hehehe kayaknya masih harus banyak belajar dan berkawan dengan kompor biar bisa mengatur apinya, karena saya gak punya wajan khusus terbul jadi pakai teflon diameter 20cm, silahkan yg mau mencoba di rumah ya
-
Martabak Terang Bulan Martabak Terang Bulan
Sejak semalem sibuk ngebersihin loyang martabak yang berkarat karena sudah kelamaan nggak dipake. Sudah dengan cara ditabur soda kue + cuka makan, dicuci, disikat, dipanggang + diolesin minyak, dilap. Meski berkali2 teteuuup aja nggak bersih2!Huft.. mati gaya eike! 😅Akhirnya memutuskan pake frying pan teflon, alhamdulillah kok malah simple, nggak pake ribet, dan sukses berat!Satu resep ini bisa jadi 2 martabak, aku beri filling keju susu, dan satunya lagi coklat Delfi yang dicacah halus. Rasanya enaaaaak banget! Highly recommended deh 😘
-
Martabak Terang Bulan Martabak Terang Bulan
Saya dan suami penggemar berat martabak. Kemarin dia bilang pengen martabak. Banyak resep bertebaran, penasaran pengen di cobain. Hari ini giliran resepnya Ricke Indriani.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)