Pavo a la naranja

Fer Santiago
Fer Santiago @FerSanMart_01

El mejor día en compañía de mi familia, todos reunidos para ayudarnos a cocinar ❤

Pavo a la naranja

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Ingredientes

1d, 5hrs, 30min
  1. 1pavo ahumado
  2. 1 Ljugo natural de naranja
  3. 355 mLcerveza a elegir
  4. 1 kgmolida de puerco
  5. 1/4pasas
  6. 80 mLaceite
  7. 30 mLmiel

Paso a paso

1d, 5hrs, 30min
  1. 1

    Descongela por toda una noche el pavo ya sin envoltura.

  2. 2

    Al día siguiente, deja reposar el pavo en la mezcla de jugo de naranja y cerveza, con ayuda de una jeringa, inyecta por completo al pavo. Hazlo muy bien en la parte intermedia de la pechuga y en las piernas (se señala en color rojo).

  3. 3

    Cuece la carne a fuego medio sin tapa, esperamos a que dore un poco para después agregar las pasas y la miel. Tapa y espera 15 minutos, después apaga.

  4. 4

    Después de que el pavo se remoje 4 horas, rellénalo con la carne. Precalienta el horno a 200°C.

  5. 5

    Lleva tu pavo al hono y, baja la temperatura a 180°C. Hornea por 2:30 hrs. Disfruta ❤

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