Tamales pal 25, arroz y vainilla, geras correa
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Tamales que hacían las tías para el desayuno de 25 de Diciembre, acompañados de atole o champurrado.
Tamales pal 25, arroz y vainilla, geras correa
Tamales que hacían las tías para el desayuno de 25 de Diciembre, acompañados de atole o champurrado.
Paso a paso
- 1
Desmoronar la masa en una cazuela grande y batirla con el agua y sal, integrados los ingredientes ponemos la manta, el azúcar y la canela, mezclar todo con fuerza y hasta que este integrado, agregar los extractos y mezclar, dejar reposar una hora, con cuidado agregar el arroz cocido e integrar.
- 2
Tomar las hojas escurridas y armar los tamales como en las otras recetas, cocer en vaporera dos horas a fuego manzo, dejar reposar y servir calientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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