Gelatina navideña
Carmen Palomino @Carmen
Me encanto su sabor porque prepare yo mis leches y queso crema al igual que en el pastel choco flan y compartirlo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos nuestras gelatinas por separado cada una con 3/4 de litro de agua, dejamos que enfríen
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Preparamos la de leche hidratando primero la grenetina
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Licuamos todas las leches con el queso crema ya estando bien integradas y siguiendo la licuadora en marcha agregamos el limón y después la grenetina hidratada
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Nuestro molde previamente engrasado con mantequilla puesto en el congelador por unos minutos vaciamos la gelatina de leche y la llevamos al congelador a que cuaje por 1/2 hora, la sacamos y con un cortador de la figura que elijan, citamos y con cuidado sacamos el mole y la pieza cortada a que quede el hueco, llenamos con la gelatina de agua a llenarlo eligiendo el color, llevamos al congelador a que cuaje unos 10 minutos o revisan
- 5
Ya cuajando poner las gelatinas que nos quedaron una a una con el mismo procedimiento de cuajado
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Ya cuajado todo llevarlo al refrigerador toda la noche, desmoñar en un Platón. La mantequilla da mejor resultado que el aceite para su mejor desmole
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Palomino le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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