Tapado de Arroz

Laura Ines
Laura Ines @laucurack

Es especial esta receta porque un amigo de otro país me lo enseño y me encanto!

Tapado de Arroz

Es especial esta receta porque un amigo de otro país me lo enseño y me encanto!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

aprox.8/9 racio
  1. Arroz 2 tazas
  2. 4 dientesAjo
  3. 1 chorroaceite
  4. Para la carne:
  5. 1 kgcarne
  6. Orégano a gusto
  7. Pimentón a gusto
  8. 1 cdaazúcar
  9. Sal a gusto
  10. 1cebolla
  11. 50 grpasas de uva

Paso a paso

  1. 1

    Primero picamos el ajo y lo rehogamos con un poco de aceite hasta que se doren un poquito y agregamos el arroz lo mezclamos y luego colocamos 2 tazas y media de agua.

  2. 2

    Controlar que el arroz no se pegue, en caso de que falte un poquito de agua se le agrega nuevamente con un chorrito más de aceite para que no se pegue.

  3. 3

    Luego que se termine la cocción del arroz taparlo con una bolsa de nylon para que se seque.

  4. 4

    Cortamos la cebolla y la rehogamos un poco, luego añafimos la carne y los condimentos a gusto con las pasas de uva.

  5. 5

    Una vez terminado el relleno, colocamos el arroz en una taza luego la carne y nuevamente el arroz y presionarlo en el molde.

  6. 6

    Desmoldar la preparación en un plato y decorarlo a gusto, yo le puse rodajitas de aceitunas porque las tenia pero quedaría muy rico también con una salsa.

  7. 7

    A disfrutar!! ☺😊

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Laura Ines
Laura Ines @laucurack
Me encanta la reposteria y me divierto haciendo recetas de aqui y compartir las mias 😀
Leer más

Comentarios (2)

Laura Ines
Laura Ines @laucurack
Siii es riquísima, un amigo de Perú me la habia enseñado y la verdad una explosión de sabores!! Imperdible 😍

Recetas similares